Sándwich clásico de ensalada de pollo bajo en carbohidratos
Disfruta de una versión sin remordimientos de un favorito clásico con esta receta de "Sándwich Clásico de Ensalada de Pollo Bajo en Carbohidratos". ¡Lleno de tiernos trozos de pechuga de pollo picada, mayonesa cremosa, mostaza de Dijon picante y jugo de limón fresco, este platillo compatible con la dieta keto ofrece sabores atrevidos y satisfactorios manteniendo los carbohidratos al mínimo. Una mezcla de apio crujiente, cebolla roja atrevida y eneldo fragante llevan la ensalada de pollo al siguiente nivel, haciendo que cada bocado sea irresistible. En lugar de pan tradicional, hojas de lechuga crujientes sirven como el envoltorio bajo en carbohidratos perfecto, con tomates cherry vibrantes ofreciendo una explosión opcional de color y dulzura. Listo en solo 15 minutos y perfecto para almuerzos o cenas ligeras, esta receta es fácil, deliciosa e ideal para tu estilo de vida saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 0.5 cup Mahonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 stalks Apio
- 0.25 cup Cebolla morada
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 leaves Hojas de lechuga
- 8 pieces Tomates cherry (opcional)
Instructions
Comienza por picar finamente el pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y del tamaño de un bocado, y colócalos en un bol grande.
Añade la mayonesa y la mostaza Dijon al tazón con el pollo.
Lava y pica finamente los tallos de apio, y agrégalos a la mezcla para darle una textura crujiente.
Pica finamente la cebolla morada y agrégala al bol para dar un ligero toque de sabor.
Pique el eneldo fresco y agréguelo a la mezcla para un toque de frescura.
Exprime el jugo de un limón en la mezcla de pollo para añadir frescura y equilibrio a los sabores.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto y mezclar cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prepara cada sándwich colocando una gran porción de ensalada de pollo en el centro de una hoja grande de lechuga. Usa otra hoja para crear un envoltorio similar a un sándwich.
Opcionalmente, decora con tomates cherry partidos por la mitad encima de la ensalada de pollo antes de envolver.
Sirva inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días.
Nutrition Facts
Calories |
1543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 404 mg | 135% | |
| Sodium | 2107 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 113.6 g | 227% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
