Sándwich clásico de ensalada de pollo alto en proteínas.
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con nuestra receta de Sándwich Clásico de Ensalada de Pollo Alto en Proteínas! ¡Repleto de pechuga de pollo tierna al horno, esta versión elevada de un favorito atemporal utiliza yogur griego rico en proteínas y mayonesa ligera para crear un aderezo cremoso y tangy, infundido con mostaza Dijon, eneldo fresco y un toque de jugo de limón. El apio y la cebolla roja finamente picados añaden un crujido satisfactorio, mientras que el pan integral, la lechuga crujiente y las jugosas rodajas de tomate aportan bondad saludable a cada bocado. Rápido y fácil de preparar en menos de 40 minutos, este sándwich es ideal para almuerzos saludables o cenas ligeras. Ya sea que estés preparando comidas o tengas antojo de un alimento reconfortante libre de culpa, ¡esta receta es una deliciosa manera de mantenerte alimentado y en forma! ¡Prepárate para disfrutar de un clásico reinventado para los gustos modernos, tu nueva comida alta en proteínas preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.25 cup mayonesa ligera
- 2 pieces apio en troncos, finamente picado
- 0.25 cup cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
- 1 tablespoon jugo de limón
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 8 slices pan de grano entero
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 piece tomate en rodajas
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Coloca las pechugas de pollo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Sazona ambos lados con una pizca de sal y pimienta.
Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que estén completamente cocidas y ya no estén rosadas en el centro. Deja enfriar ligeramente.
Mientras el pollo se enfría, prepara el aderezo combinando yogur griego, mayonesa ligera, mostaza Dijon, jugo de limón, eneldo fresco, sal y pimienta negra en un tazón grande. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Una vez que el pollo esté lo suficientemente frío para manipularlo, córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
Agrega el pollo picado, el apio y la cebolla morada en el aderezo preparado. Mezcla bien para asegurar que el pollo esté cubierto uniformemente con el aderezo.
Coloque las rebanadas de pan integral. Coloque una hoja de lechuga en la mitad de las rebanadas, seguida por la mezcla de ensalada de pollo.
Coloca encima del pollo la rodaja o dos de tomate fresco, luego cubre con las rebanadas restantes de pan para formar los sándwiches.
Corte los sándwiches por la mitad si así lo desea y sirva de inmediato. ¡Disfrute su clásico sándwich de ensalada de pollo alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.6 g | 58% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.8 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 3702 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 128.6 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 155.4 g | 311% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 2148 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
