Sándwich clásico de ensalada de jamón saludable para el corazón
Disfruta de los sabores atemporales de un Clásico Sándwich de Ensalada de Jamón Saludable para el Corazón, una versión saludable de un favorito de la deli querido. Esta receta reemplaza la mayonesa tradicional por yogur griego sin grasa, mezclándolo con mostaza Dijon picante, jugo de limón fresco y eneldo aromático para un aderezo más ligero y sin culpa. Con jamón cocido tierno bajo en sodio, apio crujiente y cebolla roja vibrante, esta ensalada rica en proteínas se coloca entre pan integral, lechuga fresca y rodajas jugosas de tomate para una comida rica en fibra y nutritiva. Listo en solo 20 minutos, es una elección perfecta para un almuerzo rápido o un tentempié satisfactorio que apoya la salud del corazón sin sacrificar el sabor. ¡Si estás buscando ideas de sándwiches saludables o recetas de jamón bajo en sodio, esta receta sin duda te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Jamón cocido bajo en sodio
- 1 stalk Apio
- 0.5 medium Cebolla roja
- 0.5 cup Yogur griego natural desnatado
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 slices Pan integral
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
Instructions
Pique el jamón bajo en sodio en trozos pequeños del tamaño de un bocado y colóquelos en un tazón grande para mezclar.
Pique finamente el apio y agréguelo al tazón con el jamón.
Pique finamente la cebolla morada y agregue al tazón con el jamón y el apio.
En un tazón pequeño aparte, combina el yogur griego natural sin grasa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón fresco. Mezcla bien hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de yogur sobre el jamón, el apio y la cebolla en el tazón grande.
Pique el eneldo fresco y agréguelo al tazón junto con la pimienta negra. Revuelva todos los ingredientes juntos hasta que todo esté bien cubierto y mezclado de manera uniforme.
Para armar los sándwiches, coloca 4 rebanadas de pan integral.
Coloca una hoja grande de lechuga en cada rebanada de pan.
Coloque la mezcla de ensalada de jamón de manera uniforme sobre las hojas de lechuga en las 4 rebanadas de pan.
Corta el tomate en rodajas finas y coloca algunas rodajas encima de cada porción de ensalada de jamón.
Cubra con las 4 rebanadas restantes de pan integral.
Corta cada sándwich por la mitad y sírvelos de inmediato como un almuerzo ligero o un tentempié saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.4 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 619 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 468 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
