Sándwich clásico de ensalada de jamón bajo en sodio
Actualiza tu rutina de almuerzo con este *Sándwich Clásico de Ensalada de Jamón Bajo en Sodio*, una versión ligera pero llena de sabor de un favorito tradicional. Elaborado con trozos tiernos de jamón cocido bajo en sodio, apio fresco, crujiente cebolla verde y encurtido de eneldo sabroso, esta receta logra el equilibrio perfecto entre textura y sabor. Una mezcla cremosa de mayonesa baja en sodio, mostaza Dijon y un toque de pimienta negra une los ingredientes para un relleno sabroso que es saludable para el corazón y satisfactorio. Servido entre rebanadas de pan integral saludable, adornado con lechuga fresca y tomate jugoso, estos sándwiches están listos en solo 15 minutos y son perfectos para una comida rápida o un picnic. Empacados con sabor esencial y considerando las necesidades dietéticas, este sándwich de ensalada de jamón es un placer sin remordimientos que querrás preparar una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz jamón cocido bajo en sodio
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla verde
- 0.25 cup mayonesa baja en sodio
- 1 tbsp mostaza de Dijon
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 pepino encurtido
- 8 slices pan integral
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate
Instructions
Comience cortando el jamón cocido bajo en sodio en cubos pequeños, o bien, páselo algunas veces por un procesador de alimentos hasta lograr una consistencia picada. Tenga cuidado de no procesarlo demasiado hasta obtener una pasta.
Pica finamente los tallos de apio y la cebolla verde. Mézclalos con el jamón preparado en un bol mediano para mezclar.
Pique el pepinillo en encurtido en trozos pequeños y agregue a la mezcla de jamón.
En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa baja en sodio, mostaza Dijon y pimienta negra. Revuelve hasta obtener una mezcla suave y bien integrada.
Agrega la mezcla de mayonesa a la mezcla de jamón y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prueba la mezcla y ajusta la sazón si es necesario, teniendo en cuenta el requisito de bajo sodio.
Coloque las rodajas de pan. Extienda una porción pareja de ensalada de jamón en cuatro rodajas.
Coloca una hoja de lechuga en cada porción, seguido por una rodaja de tomate.
Cubrir con las rebanadas de pan restantes para formar cuatro emparedados.
Sirve los sándwiches inmediatamente o envuélvelos y mantenlos refrigerados hasta que estén listos para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.3 g | 84% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 121 mg | 40% | |
| Sodium | 3765 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 129.3 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 76.5 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
