Sándwich clásico de desayuno Whole30
Disfruta de las mañanas con el último Sándwich Clásico para el Desayuno Whole30: una sabrosa y saludable variante de un adorado clásico matutino. Con jugosa salchicha de pavo casera sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, salvia y un toque de cayena, esta receta está repleta de sabores intensos. Colocado entre hojas frescas de lechuga mantecosa en lugar de pan tradicional, este sándwich apto para paleo brilla con un vibrante puré de aguacate, huevos fritos perfectamente cocidos y jugosas rodajas de tomate. Rápido de preparar en menos de 30 minutos, este desayuno libre de gluten y lácteos es una forma saludable y energizante de comenzar tu día manteniendo la integridad del Whole30. Ideal para las mañanas ajetreadas o los brunchs relajados, ¡cada bocado es un delicioso equilibrio entre ingredientes nutritivos y un sabor que hace agua la boca!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 pound Carne de pavo molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Salvia seca
- 0.125 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Huevos grandes
- 1 ripe Aguacate
- 8 pieces Hojas de lechuga mantecosa
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 sliced Tomate
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la carne de pavo molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salvia seca, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla los ingredientes con las manos hasta que estén bien combinados y forma cuatro hamburguesas del mismo tamaño.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas de salchicha de pavo y cocina por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas.
Mientras las hamburguesas de salchicha se cocinan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara a un tazón. Machácala ligeramente con un tenedor y sazona con una pizca pequeña de sal y pimienta.
Una vez cocidas las hamburguesas, retíralas de la sartén y ponlas a un lado. En la misma sartén, baja el fuego a medio y añade la cucharada restante de aceite de oliva.
Fríe los huevos en la sartén. Rompe cada huevo en la sartén, manteniéndolos separados. Cocina los huevos a tu punto de cocción deseado, ya sea revueltos o fritos.
Para armar el sándwich, coloca unas hojas de lechuga mantecosa en un plato. Agrega una cucharada de aguacate machacado, seguido por una salchicha.
Cubra con un huevo frito y una rodaja de tomate, luego termine con otra hoja de lechuga mantecosa.
Repite el proceso de armado para los tres sándwiches restantes y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.5 g | 111% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 905 mg | 302% | |
| Sodium | 1829 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 22.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 70.9 g | 142% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1185 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
