Sándwich clásico de desayuno vegetariano
¡Comienza tu mañana con una nota alta con este irresistible y delicioso Sándwich Clásico de Desayuno Vegetariano! Mitades de muffin inglés perfectamente tostadas se apilan con huevos revueltos esponjosos, espinacas frescas salteadas, rebanadas cremosas de aguacate y queso cheddar derretido para un desayuno equilibrado y lleno de proteínas que rebosa de sabor. Realzado con un toque de mantequilla y aceite de oliva, este contundente sándwich se prepara en tan solo 20 minutos, lo que lo hace ideal para las mañanas ocupadas o un brunch tranquilo. Ya sea que estés buscando una versión vegetariana de un clásico de desayuno o simplemente tengas antojo de una comida satisfactoria y saludable, este sándwich ofrece la mezcla perfecta de nutrientes e indulgencia. ¡Sírvelo caliente y disfruta de cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 unit Muffin inglés
- 2 large Huevos
- 1 cup Espinacas frescas
- 0.5 unit Aguacate
- 1 slice Queso Cheddar
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Corta el muffin inglés por la mitad y tuesta hasta que esté dorado.
2. En un tazón pequeño, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra.
3. Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio. Agrega espinacas frescas y saltéalas por 1-2 minutos hasta que se marchiten. Retira del sartén y reserva.
4. En la misma sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Vierta los huevos batidos y revuelva suavemente con una espátula para hacer revueltos, cocinando durante unos 2-3 minutos hasta que estén blandos.
5. Mientras los huevos se están cocinando, corta la mitad del aguacate en rodajas finas.
6. Una vez que los huevos estén listos, arma el sándwich colocando los huevos revueltos, espinacas salteadas, rodajas de aguacate y una loncha de queso cheddar entre las mitades de muffin inglés tostado.
7. Opcional: Coloca el sándwich armado de nuevo en la sartén por aproximadamente 1 minuto de cada lado para ayudar a derretir ligeramente el queso.
8. ¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso Sándwich Clásico Vegetariano para el Desayuno!
Nutrition Facts
Calories |
736 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.9 g | 69% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 1253 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 38.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 680 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
