Sándwich clásico de desayuno keto
Comienza tu día con este indulgente Sándwich Clásico de Desayuno Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal. Con un esponjoso pan nube hecho con huevos y queso crema, este sándwich es la alternativa perfecta al pan tradicional. Capas de tocino crujiente, rodajas de aguacate cremoso, queso cheddar derretido y huevos fritos crean una combinación rica y satisfactoria que te mantendrá con energía y concentrado durante todo el día. Listo en solo 30 minutos, esta receta keto es ideal para las mañanas ocupadas o los brunchs de fin de semana. Repleto de grasas saludables y proteínas, es una manera deliciosa de mantener tu estilo de vida keto mientras disfrutas de un clásico de desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.5 teaspoon Levadura en Polvo
- 4 slices Panceta
- 2 slices Queso Cheddar
- 1 whole Aguacate
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, separa 2 de los huevos, colocando las claras en un bol y las yemas en otro.
Agrega el queso crema y el polvo de hornear a las yemas de huevo. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos firmes.
Incorpore suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de yemas, asegurándose de no desinflarlas demasiado.
Coloca cucharadas de la mezcla en la bandeja de horno preparada para formar 4 rondas del mismo tamaño. Estas serán tus panecillos de pan nube.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y firme.
Mientras se hornea el pan, cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Colóquelo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Rompe los 2 huevos restantes en la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas sigan líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en rodajas finas.
Una vez que el pan nube esté horneado, ensambla los sándwiches colocando una rebanada de queso, tocino crujiente, rodajas de aguacate y un huevo frito entre dos piezas de pan nube.
¡Sirve los sándwiches calientes y disfruta de un desayuno keto deliciosamente satisfactorio!
Nutrition Facts
Calories |
1090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.1 g | 113% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 879 mg | 293% | |
| Sodium | 2214 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 23.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 51.0 g | 102% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 21% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1353 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
