Sándwich clásico de desayuno bajo en carbohidratos con tocino
¡Empieza tu mañana con esta deliciosa y saludable Tostada Clásica de Desayuno con Tocino Bajo en Carbohidratos! Perfecta para entusiastas del keto y personas que siguen una dieta baja en carbohidratos, esta receta cambia el pan tradicional por bollos esponjosos y ricos en proteínas hechos a base de claras de huevo batidas y queso crema. Capas de tocino crujiente, crema de aguacate, queso cheddar derretido y un huevo frito a la perfección, cada bocado está lleno de sabor y bondad saludable. Listo en solo 30 minutos, este giro creativo al clásico sándwich de tocino te ofrece un desayuno satisfactorio que es a la vez indulgente y saludable. ¡Es la manera definitiva de energizar tu día sin sacrificar el sabor ni tus objetivos dietéticos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 4 slices Panceta
- 2 tablespoons Queso Crema
- 1 medium Aguacate
- 4 slices Queso Cheddar
- 0.25 teaspoons Levadura en polvo
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimienta Negra
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Separa 2 huevos. Coloca las claras en un bol grande y las yemas en otro bol aparte.
Agrega el queso crema y el polvo de hornear al bol con las yemas y mezcla hasta que quede suave.
Batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos firmes.
Incorpore suavemente la mezcla de yema a las claras batidas hasta que estén justo combinadas, teniendo cuidado de no desinflar la mezcla.
Coloca la mezcla en la bandeja de horno preparada, formando 4 montículos iguales, y da forma a cada uno en un círculo redondo del tamaño de un panecillo.
Hornea durante 15-18 minutos o hasta que esté dorado, luego retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Mientras se hornean los panecillos, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira de la sartén y escurre en toallas de papel.
En la misma sartén, fríe ligeramente el huevo a tu gusto (poco hecho o bien cocido). Sazona con pimienta negra.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Tritúrala con un tenedor y mézclala con mayonesa.
Arma el sándwich: toma un pan nube, unta mayonesa de aguacate en un lado, agrega una rebanada de queso cheddar, una rebanada de tocino, el huevo frito, otra rebanada de tocino, otra rebanada de cheddar, y coloca encima el segundo pan.
Repite para hacer el segundo sándwich y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 916 mg | 305% | |
| Sodium | 2044 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 564 mg | 43% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1488 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
