Sándwich clásico de desayuno bajo en carbohidratos
¡Comience su día de la mejor manera con este sabroso y sin culpa Sándwich Clásico de Desayuno Bajo en Carbohidratos! Esta innovadora receta transforma un favorito clásico en un deleite keto-amigable al intercambiar el pan tradicional por pan plano de coliflor casero, combinando ingredientes bajos en carbohidratos como harina de almendra y queso cheddar para crear una base maravillosamente sabrosa. Con capas de esponjosos huevos revueltos, tocino crujiente y bondad mantecosa, estos sándwiches son un desayuno rico en proteínas ideal para preparar comidas o mañanas rápidas. Listo en menos de una hora, este giro saludable en un sándwich clásico es perfecto para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas sin sacrificar sabores ricos y satisfactorios. ¡Pruebe esta ingeniosa variante del desayuno y disfrute de un comienzo saludable y nutritivo para su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Coliflor
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 4 Lonjas de tocino
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Rompe la coliflor en ramilletes y úsala en un procesador de alimentos para pulsar hasta que se parezca a arroz.
Transfiere el arroz de coliflor a un paño de cocina limpio y delgado, envuélvelo y exprime todo el exceso de humedad.
En un tazón grande, mezcla el arroz de coliflor, un huevo, harina de almendra, queso cheddar rallado, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén bien combinados.
Forme la mezcla en cuatro rondas planas del mismo tamaño en la bandeja para hornear.
Hornea los panes planos de coliflor en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén dorados y firmes.
Mientras se hornean los panes planos, cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire y escurra sobre papel absorbente.
En la misma sartén, derrita la mantequilla y bata los dos huevos restantes en un tazón. Vierta los huevos en la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo suavemente hasta que estén revueltos.
Retira los panes planos del horno. Coloca dos panes planos con huevos revueltos, dos rebanadas de tocino cada uno, y cubre con otro pan plano para crear los sándwiches.
¡Sirve los sándwiches de desayuno calientes y disfruta de tu creación baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.4 g | 108% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 3471 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 63.1 g | 126% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 703 mg | 54% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1797 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
