Sándwich clásico de croissant vegano
Eleva tu juego de sándwiches con este clásico sándwich de croissant vegano: un irresistible giro a base de plantas en el favorito de todos los tiempos. Con croissants veganos mantecosos y escamosos cargados de hummus cremoso, puré de aguacate lleno de sabor, y una colorida pila de verduras frescas como jugosos tomates, pepinos crujientes, cebolla morada picante y vibrantes brotes de alfalfa, esta receta es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Terminado con un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Listo en solo 20 minutos, este sándwich vegano rápido y fácil es ideal para reuniones de brunch, almuerzos sobre la marcha o un encantador aperitivo en un picnic. Perfecto para sándwiches veganos de desayuno o ideas de almuerzo a base de plantas, ¡es una comida deliciosamente nutritiva por la que ansiarás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Cruasanes veganos
- 1 cup Hummus
- 1 large Aguacate en rodajas
- 1 large Tomate, en rodajas
- 0.5 medium Pepino, rebanado
- 0.25 medium Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Brotes de alfalfa
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Corta cada croissant vegano por la mitad horizontalmente con un cuchillo serrado. Ten cuidado de no rasgar las capas para mantener su estructura delicada.
En un tazón pequeño, combina el aguacate en rebanadas con jugo de limón, sal y pimienta negra. Tritura y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado pero todavía ligeramente troceado.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de hummus en la mitad inferior de cada croissant.
Extienda uniformemente la mezcla de aguacate sobre el hummus en cada croissant.
Coloca unas rodajas de tomate encima de la capa de aguacate, seguidas de pepino y luego cebolla roja.
Agrega un puñado generoso de brotes de alfalfa encima de las verduras.
Coloca suavemente la mitad superior del croissant sobre la mitad inferior rellena.
Sirve el sandwich clásico de croissant vegano inmediatamente o envuélvelo en papel pergamino para una deliciosa comida para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
2063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.2 g | 168% | |
| Saturated Fat | 29.7 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2951 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 194.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2658 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
