Sándwich clásico de croissant Keto
¡Disfruta del máximo placer bajo en carbohidratos con nuestro Keto Classic Croissant Sandwich! Esta receta transforma el apreciado sándwich de croissant en una obra maestra apta para la dieta keto al utilizar una masa rica y mantecosa hecha de harina de almendra, harina de coco y queso mozzarella derretido. Perfectamente dorados y escamosos, estos croissants caseros keto están rellenos de capas de aguacate cremoso, lechuga crujiente, tomate jugoso, tocino sabroso y una pizca de mayonesa tangy. Listo en solo 45 minutos, este sándwich es la manera perfecta de disfrutar de un desayuno, almuerzo o brunch keto sin sacrificar sabor. Ya sea que estés manteniéndote en tu estilo de vida cetogénico o simplemente antojando un capricho indulgente pero libre de culpa, ¡este sándwich de croissant bajo en carbohidratos es una obligación probarlo! Optimiza tu planificación de comidas con esta receta alta en proteínas y sin gluten que satisface en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla
- 2 ounces Queso crema
- 1.5 cups Queso mozzarella, rallado
- 2 Huevos
- 1 Aguacate, en rodajas
- 2 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, en rodajas
- 4 Tiras de tocino cocido
- 2 tablespoons Mayonesa
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, derrite la mantequilla, el queso crema y el queso mozzarella juntos en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que la mezcla quede suave.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal.
Agrega la mezcla de queso derretido y 1 huevo a los ingredientes secos. Mezcla completamente para formar una masa. Amasa con las manos si es necesario para suavizar.
Divida la masa en 2 porciones iguales. Enróllelas en forma de media luna y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Batir el huevo restante y cepillarlo sobre las porciones de masa.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Deja que se enfríen un poco antes de cortarlos.
Una vez que los croissants se hayan enfriado ligeramente, córtalos por la mitad horizontalmente.
Unta mayonesa en el interior de cada croissant. Coloca capas de aguacate en rodajas, lechuga, tomate y tiras de tocino.
Cierra el sándwich con la mitad superior del croissant. ¡Sirve inmediatamente y disfruta tu sándwich clásico de croissant keto!
Nutrition Facts
Calories |
2958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 264.7 g | 339% | |
| Saturated Fat | 101.8 g | 509% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 890 mg | 297% | |
| Sodium | 4339 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 68.7 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 92.2 g | 184% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 1579 mg | 121% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1591 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
