Sándwich Clásico de Cheesesteak Vegetariano
Satisface tus antojos de comida reconfortante con este irresistible Sándwich Clásico de Cheesesteak Vegetariano, una versión a base de plantas de la emblemática especialidad de Filadelfia. ¡Esta receta intercambia el tradicional bistec por tiernos y sabrosos champiñones portobello y pimientos morrones salteados, creando un relleno abundante que rebosa de sabor! Mejorado con salsa de soja y salsa Worcestershire vegetariana, las verduras sazonadas se apilan con queso provolone derretido dentro de panes hoagie perfectamente tostados. Rematado con lechuga crujiente y mayonesa cremosa, este sándwich logra el equilibrio ideal entre la indulgencia rica y las texturas frescas y vibrantes. ¡Listo en tan solo 35 minutos, esta fácil receta de cheesesteak vegetariano es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Conviértelo en tu opción preferida para disfrutar de una reconfortante comida sin carne!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large champiñones portobello
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium pimiento verde
- 1 medium cebolla amarilla
- 2 large dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon salsa inglesa (vegetariana)
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices queso provolone
- 4 pieces "panecillos para bocadillos o para sándwiches estilo submarino"
- 4 tablespoons mayonesa
- 4 leaves hojas de lechuga
- to taste sal
Instructions
Limpia los champiñones portobello con un trapo húmedo para quitar la suciedad. Córtalos en tiras finas.
Corta los pimientos rojos y verdes, y la cebolla en tiras delgadas también.
Picar finamente los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Añade los champiñones en rodajas a la sartén y cocina por aproximadamente 5 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega las cebollas y los pimientos en rodajas. Cocina por 5-7 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la salsa de soja, salsa Worcestershire vegetariana, pimienta negra y sal al gusto. Revuelve bien para combinar y cocina por otros 2 minutos.
Precalienta el grill del horno a temperatura alta.
Corta los bollos hoagie por la mitad y unta cada uno con una cucharada de mayonesa.
Coloca una rebanada de queso provolone dentro de cada pan.
Divida la mezcla de verduras de manera uniforme entre los panes hoagie, colocándola encima del queso.
Coloca los sándwiches en una bandeja para hornear y ásalos durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que el queso se derrita y los panes estén ligeramente tostados.
Retira del horno, agrega una hoja de lechuga a cada sándwich y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2357 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.8 g | 148% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 140 mg | 47% | |
| Sodium | 6469 mg | 281% | |
| Total Carbohydrate | 251.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 42.2 g | ||
| Protein | 84.6 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1041 mg | 80% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 3498 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
