Sándwich clásico de cheesesteak saludable para el corazón.
Disfruta de los sabores icónicos de un sándwich de cheesesteak con un toque saludable para el corazón. Esta receta del clásico sándwich de cheesesteak saludable intercambia ingredientes tradicionales por opciones más ligeras y nutritivas sin sacrificar el sabor. Con tiernas rodajas de solomillo magro de res, vibrantes pimientos morrones salteados, y cebollas caramelizadas, todo sobre bollos de pan integral y coronado con queso provolone reducido en grasas derretido, este platillo es tanto saludable como satisfactorio. Aderezado con ajo en polvo y pimienta negra, ofrece sabores audaces en cada bocado. Ideal para una cena rápida y nutritiva, este cheesesteak está listo en solo 35 minutos y es un capricho libre de culpa que te sentirás bien sirviendo a tu familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Solomillo de ternera magro
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento verde
- 1 medium Cebolla amarilla
- 4 pieces Panecillos de granos enteros
- 4 slices Queso provolone bajo en grasa
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Comienza colocando el solomillo magro de res en el congelador durante 20 minutos; esto facilitará cortarlo en rodajas finas más adelante.
Corta en rodajas finas los pimientos rojos y verdes junto con la cebolla amarilla.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Agrega las cebollas y pimientos en rodajas a la sartén. Saltea durante 5-7 minutos, o hasta que las verduras comiencen a ablandarse y tomen algo de color. Retíralas de la sartén y ponlas a un lado.
Saca la carne de res del congelador y córtala en tiras finas, a lo ancho de la fibra muscular.
En la misma sartén, caliente la cucharada de aceite restante a fuego medio-alto. Agregue las tiras de carne y sazónelas con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo regularmente, hasta que la carne esté apenas cocida.
Vuelva a colocar las cebollas y pimientos salteados en la sartén con la carne. Mezcle todo durante otros 2 minutos.
Corte los panes hoagie integrales a lo largo y coloque una rebanada de queso provolone bajo en grasa en cada uno.
Distribuya uniformemente la mezcla de carne y verduras entre los panes hoagie, sobre el queso.
Si lo deseas, envuelve cada bollo de bocadillo en papel de aluminio y colócalos en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 5 minutos para derretir el queso.
¡Sirve caliente y disfruta tus sándwiches clásicos de cheesesteak saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.9 g | 117% | |
| Saturated Fat | 29.9 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 315 mg | 105% | |
| Sodium | 3192 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 208.6 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 160.4 g | 321% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1059 mg | 81% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2402 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
