Sándwich clásico de cheesesteak bajo en sodio
Deléitate con los sabores irresistibles del Sándwich Clásico de Cheesesteak Bajo en Sodio, una versión más saludable del favorito emblemático de Filadelfia. Esta receta cuenta con finas rebanadas de carne de ribeye acompañadas de una mezcla de pimientos rojos y verdes salteados, cebollas caramelizadas y queso suizo derretido. Condimentado con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra, el relleno sabroso se encuentra en panecillos de trigo integral tostados para un toque saludable. Perfecto para aquellos que buscan reducir el sodio sin sacrificar el sabor, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 35 minutos, por lo que es ideal para cenas entre semana o reuniones casuales. Decorados con perejil fresco para un toque de sabor vibrante, estos sándwiches de cheesesteak seguramente robarán el espectáculo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de ribeye
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento verde
- 1 medium Cebolla amarilla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 slices Queso suizo
- 4 rolls Panecillos de trigo integral
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Coloque el filete de ribeye en el congelador durante 15-20 minutos para que se endurezca y sea más fácil de rebanar.
Mientras la carne se enfría, corta el pimiento rojo, pimiento verde y cebolla amarilla en tiras finas.
Retire la carne de res del congelador y córtela en rodajas lo más finas posible, en contra de la fibra de la carne.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y los pimientos en rodajas, sofríelos hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res rebanada y sazona con pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 3-4 minutos.
Vuelva a incorporar los pimientos y cebollas salteados a la sartén y mezcle con la carne. Baje el fuego a temperatura media y coloque las lonchas de queso suizo encima de la mezcla de carne y verduras. Cubra la sartén hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Mientras se derrite el queso, tuesta ligeramente los panes integrales en una tostadora o en el horno.
Distribuya la mezcla de cheesesteak de manera uniforme entre las mitades inferiores de los panes, espolvoree con perejil fresco picado y coloque las mitades superiores de los panes en cada sándwich.
Sirva inmediatamente con un lado de condimentos bajos en sodio o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.2 g | 140% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 398 mg | 132% | |
| Sodium | 3092 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 188.5 g | 377% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1343 mg | 103% | |
| Iron | 21.2 mg | 118% | |
| Potassium | 2679 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
