Sándwich clásico de cheesesteak bajo en grasa
¡Disfruta de los sabores audaces de Filadelfia sin sentirte culpable con esta receta de Bocadillo de Cheesesteak Clásico Bajo en Grasa! Elaborado con solomillo magro de res, cebollas salteadas coloridas y pimientos verdes, y cremoso queso provolone bajo en grasa, esta versión más saludable del clásico querido empaqueta toda la indulgencia en una comida consciente de los nutrientes. Servido en robustos panes de trigo integral, este bocadillo está sazonado a la perfección con ajo en polvo, pimienta negra y un toque de sal. Listo en solo 35 minutos, es ideal para una cena rápida perfecta o un almuerzo satisfactorio. Ya sea que estés buscando comida reconfortante baja en grasa o una actualización nutritiva de un clásico, este cheesesteak seguramente impresionará. Perfecto para la preparación de comidas o para compartir, es una deliciosa manera de disfrutar de un favorito de Filadelfia sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Lomo de res magro
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 Cebolla mediana
- 1 Pimiento verde bell
- 4 Lonchas de queso provolone bajo en grasa
- 4 Panecillos integrales para bocadillos
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Coloca el solomillo de res en el congelador durante unos 30 minutos, hasta que esté ligeramente firme. Esto facilitará cortar la carne en rodajas finas.
Mientras la carne de res se enfría, corta en rodajas finas la cebolla y el pimiento verde. Reserva.
Saca la carne de res del congelador y córtala en rodajas lo más finas posible, en contra de la fibra, para asegurar su ternura.
Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega la carne de res en rodajas a la sartén con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida, aproximadamente 5 minutos.
Mientras la mezcla de carne se está cocinando, precalienta el horno a 350°F (175°C).
Una vez que la carne esté cocida, divide la mezcla en cuatro partes iguales en la sartén. Coloca una loncha de queso provolone bajo en grasa encima de cada porción y deja que se derrita ligeramente.
Corta cada bollo de pan integral, dejando un lado intacto. Coloca una porción de la mezcla de carne, pimientos y cebolla con queso derretido en cada bollo.
Doble cada bollo firmemente para envolver el relleno. Colóquelos en una bandeja de horno y hornee en el horno precalentado durante 5 minutos para calentar el pan y derretir ligeramente el queso.
Saca del horno, corta cada sándwich por la mitad y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2035 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.5 g | 90% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 295 mg | 98% | |
| Sodium | 2988 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 158.9 g | 318% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1047 mg | 81% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 2138 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
