Sándwich clásico de cerdo asado bajo en grasa
Disfruta de los sabores atemporales de un **Sándwich de Cerdo Asado Clásico Bajo en Grasa**, donde la carne de cerdo tierna y horneada se encuentra con la bondad saludable en cada bocado. Perfectamente sazonado con una mezcla tentadora de pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, esta receta ofrece un sabor audaz con un toque saludable. Arropado en panecillos integrales ricos en fibra y coronado con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate, y una lujosa dupla de mayonesa baja en grasa y mostaza integral, estos sándwiches son satisfactorios pero sin culpa. Listo en menos de una hora, esta receta fácil de seguir es una opción ideal para un almuerzo abundante o una cena ligera. Además, con el lomo de cerdo magro como estrella, es una opción alta en proteínas que no escatima en sabor. ¡Permítete disfrutar de esta versión moderna y saludable de un favorito clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Solomillo de cerdo
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Bollos de grano entero
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate, en rodajas
- 4 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 2 tablespoons Mostaza de grano entero
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la páprika ahumada, la sal y la pimienta negra para crear un adobo de especias.
Seca el lomo de cerdo con toallas de papel y luego frota la mezcla de especias de manera uniforme por todos los lados.
Coloca el lomo de cerdo sazonado en una bandeja para asar y ásalo en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Saca el cerdo del horno y déjalo reposar durante 5-10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
Mientras el cerdo reposa, prepara los panes cortándolos por la mitad y tóstalos ligeramente si lo deseas.
Untar una cucharada de mayonesa baja en grasa en la mitad inferior de cada panecillo, seguido por una capa delgada de mostaza de grano entero.
Coloca una hoja de lechuga y unas rodajas de tomate encima de la mayonesa y mostaza.
Coloca las rebanadas de cerdo asado sobre el tomate, y luego cubre el sándwich con la mitad superior del panecillo.
Sirve los sándwiches inmediatamente mientras el cerdo esté caliente y el pan esté fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.0 g | 94% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.0 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 664455 mg | 28889% | |
| Total Carbohydrate | 163.9 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 142.9 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 3180 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
