Sándwich clásico de carne asada paleo
Déjate llevar por los sabores contundentes y saludables del Sandwich Clásico de Roast Beef Paleo, una deliciosa versión del favorito tradicional de la charcutería. Elaborado con tierno y perfectamente sazonado roast beef de pasto, este sándwich se coloca sobre rebanadas de pan paleo tostado hecho con harina de almendras o coco, asegurando que sea libre de gluten y cumpla con la dieta paleo. Lechuga romana fresca, jugoso tomate, aguacate cremoso y un toque de cebolla morada crujiente añaden texturas vibrantes, mientras que una capa de mostaza de Dijon aporta un toque picante. Ya sea que estés adoptando el estilo de vida paleo o simplemente buscando una comida saludable y satisfactoria, este sándwich ofrece una deliciosa mezcla de ingredientes ricos en proteínas y vegetales ricos en nutrientes. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas, es un regalo de estilo gourmet listo en poco más de una hora!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Asado de carne de res alimentada con pasto
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 8 slices pan paleo (a base de harina de almendra o harina de coco)
- 2 tablespoons mantequilla de vacas alimentadas con pasto
- 4 large leaves lechuga romana
- 1 large tomate
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
- 1 large aguacate
- 0.5 medium cebolla morada
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Frota el asado de res con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Coloque la carne en una rejilla en una fuente de horno y ase en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 135°F (57°C) para un punto medio.
Deje reposar la carne durante al menos 10 minutos antes de cortarla en rodajas finas, en contra de la fibra de la carne.
Mientras la carne está reposando, prepara los ingredientes del sándwich.
Tuesta las rebanadas de pan paleo en un sartén con mantequilla de vacas alimentadas con pasto hasta que estén doradas y crujientes.
Lava y seca las hojas de lechuga romana.
Corta el tomate en rodajas y corta la cebolla roja en rodajas finas.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y rebana cada mitad finamente.
Para armar el sándwich, extiende una capa de mostaza de Dijon en un lado de cada rebanada de pan tostado.
Coloca la lechuga romana, las rebanadas de carne asada, tomate, aguacate y cebolla morada en cuatro rebanadas de pan.
Coloque encima las rebanadas restantes de pan, con el lado del mostaza hacia abajo, presione suavemente y corte por la mitad si lo desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sándwich clásico de roast beef paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2771 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.9 g | 261% | |
| Saturated Fat | 52.2 g | 261% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 6235 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 91.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 41.3 g | 148% | |
| Total Sugars | 27.3 g | ||
| Protein | 148.6 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 3392 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
