Sándwich clásico de camarones Keto
¡Experimenta la versión perfecta baja en carbohidratos de un favorito del mar con el Sandwich Clásico de Camarones Keto! Esta deliciosa receta presenta camarones tiernos y llenos de ajo salteados a la perfección y combinados con una mayonesa cremosa infusionada con hierbas. La estrella de este plato es el "pan" amigable con la dieta keto, hecho de harina de almendra, mozzarella y queso crema, horneado hasta la perfección dorada. La lechuga fresca añade una textura crujiente, mientras que el zesty jugo de limón y el aromático eneldo y cebollino elevan cada bocado. Listo en solo 35 minutos, esta fácil comida keto ofrece todo el sabor de un clásico sandwich de camarones sin los carbohidratos, haciéndolo ideal para el almuerzo, la cena o incluso un aperitivo ligero pero satisfactorio. ¡Perfecto tanto para amantes de los mariscos como para entusiastas de la dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 4 Hojas de lechuga
- 3 tablespoons Mayonesa
- 1 tablespoon Eneldo fresco picado
- 1 tablespoon Cebollinos frescos, picados
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los camarones a la sartén, espolvorea con sal y pimienta negra, y cocina hasta que estén rosados y opacos, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Agrega el jugo de limón, luego retira los camarones del fuego y reserva.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revuelve hasta que quede suave.
Agrega harina de almendra, huevo y polvo de hornear a la mezcla de queso. Revuelve hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Utiliza un cortador redondo o un vaso para cortar 4 círculos de la masa.
Hornea los panecillos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras el pan se está horneando, mezcla la mayonesa con eneldo y cebollinos picados en un bol pequeño.
Una vez que los rondas de pan estén horneados, déjalos enfriar ligeramente.
Para armar el sándwich, extiende la mezcla de mayonesa y eneldo en un lado de cada rondana de pan de queso.
Coloca una hoja de lechuga en el lado con mayonesa de dos panes.
Divida los camarones cocidos de manera uniforme entre los dos sándwiches.
Coloca encima de cada uno otra tapa de pan cubierta de lechuga, presionando suavemente.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu sándwich clásico de camarones Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.2 g | 194% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 730 mg | 243% | |
| Sodium | 2923 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 42.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 105.5 g | 211% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1231 mg | 95% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 731 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
