Sándwich Clásico de Camarones Bajo en Sodio
Eleve su rutina de almuerzo con este Clásico Sándwich de Camarones Bajo en Sodio, un giro saludable en un favorito atemporal. Los suculentos camarones se marinan en jugo de limón picante, ajo en polvo y pimienta negra recién molida, luego se asan a la parrilla a la perfección para un bocado ahumado y sabroso. Un cremoso puré de aguacate infusionado con jugo de lima brillante sustituye a las unturas tradicionales, añadiendo una capa nutritiva y llena de sabor. El pan integral se tuesta a la perfección dorado y se apila alto con lechuga fresca y crujiente, rodajas jugosas de tomate, camarones tiernos, cebolla roja cortada en finas tiras y un toque de eneldo fresco. Listo en solo 30 minutos, este satisfactorio y bajo en sodio sándwich demuestra que comer saludable puede ser indulgentemente sabroso. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera, seguramente se convertirá en una receta definitiva en su cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Camarones frescos, pelados y desvenados
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 4 pieces Rebanadas de pan de grano entero
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 4 leaves Lechuga de hoja
- 1 tablespoon Eneldo, fresco y picado
Instructions
En un tazón mediano, combina los camarones, el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla bien para cubrir los camarones y deja marinar por 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Precalienta una parrilla o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los camarones y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos. Retira del fuego y reserva.
Mientras los camarones se cocinan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Agrega jugo de limón y machaca hasta que quede suave. Agrega una pizca de pimienta negra al gusto.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Para armar el sándwich, extienda una cantidad generosa de aguacate machacado en cada rebanada de pan tostado.
Coloca en cada sándwich hojas de lechuga, rodajas de tomate, camarones cocidos, rodajas de cebolla morada y una pizca de eneldo fresco.
Coloque encima otra rebanada de pan, córtelo por la mitad si lo prefiere, y sírvalo inmediatamente, disfrutando de lo fresco y lleno de sabor de esta creación baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1039 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.7 g | 62% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 472 mg | 158% | |
| Sodium | 828 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 82.5 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 80.6 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 2421 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
