Sándwich clásico de bistec Whole30
¡Disfruta de un delicioso y saludable giro de un sándwich clásico con esta receta de Whole30: Sándwich Clásico de Bistec! El bistec de ribeye perfectamente sazonado toma el escenario principal, sellado a la perfección y combinado con lechuga romana crujiente, tomate jugoso, aguacate cremoso y cebolla morada picante. Un aderezo casero y agridulce hecho con mayonesa compatible con Whole30, mostaza Dijon y jugo de limón fresco une todos los elementos, eliminando el pan pero manteniendo cada bocado satisfactorio y sabroso. Esta receta libre de granos, lácteos y apta para paleo es fácil de preparar y deliciosamente irresistible, lista en solo 25 minutos para una comida saludable perfecta para el almuerzo o la cena. ¡Disfruta de esta creación abundante y llena de nutrientes que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de costilla
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 8 hojas de lechuga romana
- 1 small cebolla morada
- 1 large "tomate"
- 1 aguacate
- 2 tablespoons Mayonesa apta para Whole30
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon zumo de limón fresco
Instructions
Saca el bistec de costilla del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla sal marina, pimienta negra, pimentón ahumado y ajo en polvo. Sazona el bistec por ambos lados con esta mezcla de especias.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega el bistec y dóralo durante unos 4-5 minutos por cada lado para que quede en término medio, o como prefieras.
Mientras la carne se está cocinando, prepara las verduras. Corta la cebolla morada en rodajas finas. También corta el tomate y el aguacate.
Saca el filete de la sartén y déjalo reposar durante unos 5 minutos en una tabla de cortar.
En un tazón pequeño, combina la mayonesa compatible con Whole30, mostaza Dijon y jugo de limón fresco. Revuelve hasta que estén bien mezclados para hacer un aderezo.
Corte el bistec reposado en rodajas finas contra la fibra.
Para armar los sándwiches, coloca dos hojas de lechuga romana planas como base para cada sándwich.
Esparce una pequeña cantidad del aderezo de mayonesa y mostaza sobre las hojas de lechuga.
Coloca rebanadas de carne encima de la lechuga, seguidas por rodajas de cebolla morada, tomate y aguacate.
Rocía un poco más de aderezo encima si lo deseas, y luego coloca dos hojas de lechuga encima de cada uno.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sándwich clásico de bistec Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.4 g | 176% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 6244 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 45.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 127.8 g | 256% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2735 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
