Sándwich Clásico de Bistec sin Gluten
Sumérgete en este indulgente Sándwich Clásico de Bistec sin Gluten, una opción abundante y satisfactoria para los amantes del bistec en busca de un toque sin gluten. Presentando tiernas y perfectamente sazonadas rebanadas de bistec ribeye, cebollas caramelizadas, pimientos morrones salteados y queso provolone derretido y delicioso, todo ello envuelto en bollos hoagie sin gluten tostados, esta receta es una obra maestra llena de sabor. Una untuosa mezcla de mayonesa y mostaza Dijon agrega una capa extra de riqueza picante, uniendo todo en un bocado irresistible. Listo en solo 45 minutos, este sándwich de bistec es perfecto para el almuerzo, la cena o como un regalo para el día del juego, ofreciendo resultados de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar. Hecho a medida para aquellos que buscan indulgencia sin gluten sin comprometer el sabor, esta receta se convertirá rápidamente en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Panecillos de hoagie sin gluten
- 1 lb Bistec de entrecot
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra recién molida
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 2 tbsp Mantequilla
- 1 large Cebolla amarilla
- 1 medium Pimiento verde
- 4 slices Lonchas de queso Provolone
- 2 tbsp Mayonesa
- 1 tbsp Mostaza de Dijon
Instructions
Saca el filete del refrigerador 30 minutos antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente.
Sazona el bistec por ambos lados con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue el bistec a la sartén y selle por unos 3-4 minutos en cada lado, o hasta que se alcance el punto de cocción deseado.
Retire el filete de la sartén y déjelo reposar en una tabla de cortar durante al menos 5 minutos.
Mientras la carne descansa, corta la cebolla y el pimiento verde en tiras delgadas.
En la misma sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla y pimiento cortados en rodajas a la sartén. Cocina hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados, aproximadamente 8-10 minutos.
Corta la carne en rodajas finas, en contra de la fibra.
Precalienta el grill del horno a baja temperatura.
Divida los panes tipo hoagie sin gluten por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.
Unta 1 cucharada de mantequilla en los lados cortados de los panes.
Coloca los panes bajo el gratinador durante 1-2 minutos, o hasta que estén ligeramente tostados.
Mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon en un tazón pequeño.
Unte la mezcla de mayonesa y mostaza en los lados tostados de los panes.
Colocar una capa de bistec en rodajas, cebollas caramelizadas y pimientos en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloca dos lonchas de queso provolone sobre la mezcla de carne y verduras.
Vuelva a poner los sándwiches abiertos en el gratinador durante 1-2 minutos, solo hasta que el queso se derrita.
Retira del horno, coloca la otra mitad del pan sobre cada sándwich y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.1 g | 217% | |
| Saturated Fat | 60.6 g | 303% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 514 mg | 172% | |
| Sodium | 6025 mg | 262% | |
| Total Carbohydrate | 114.3 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 160.0 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 945 mg | 73% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1945 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
