Sándwich clásico de baguette keto con carne de res asada con hierbas.
Disfruta la mezcla perfecta de indulgencia y salud con nuestro Sándwich Clásico de Baguette Keto con Ternera Asada a las Hierbas. Esta receta transforma el sándwich de baguette quintessential en un deleite bajo en carbohidratos, gracias a una baguette casera de harina de almendra que presume de un exterior dorado y crujiente y un interior suave y esponjoso. Tiernas rebanadas de ternera asada al horno con hierbas se combinan con tomates frescos Roma, lechuga crujiente y mayonesa cremosa, creando una sinfonía de sabores y texturas. Con romero, tomillo y ajo aromático sazonando cada bocado, este sándwich keto-friendly está repleto de proteínas y rebosa un atractivo gourmet. Listo en poco más de una hora, esta receta es ideal para preparar comidas o como opción para un almuerzo elegante. ¡Perfecto para quienes siguen un estilo de vida cetogénico sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Vinagre de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Asado de res
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 sliced Tomates Roma
- 4 large Hojas de lechuga
- 2 tablespoons Mayonesa
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C).
En un bol mezcla la harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, removiendo hasta que estén bien combinados.
Vierte el agua hirviendo en la masa y mezcla rápidamente hasta obtener una masa pegajosa.
Forme la masa en forma de baguette, de aproximadamente 10-12 pulgadas de largo, y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea la baguette en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada. Deja que se enfríe antes de rebanarla.
Mientras la baguette se está horneando, prepara el rosbif frotándolo con aceite de oliva, romero, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta.
Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Sella el rosbif por todos lados hasta que esté dorado (unos 4-5 minutos por lado).
Transfiera el asado de res al horno y cocine hasta que alcance el nivel de cocción deseado (aproximadamente 15 minutos para punto medio).
Deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas finas.
Corta la baguette enfriada por la mitad horizontalmente y unta mayonesa en cada lado.
Coloca rodajas de carne asada, tomates y hojas de lechuga en la baguette. Cierra el sándwich y córtalo en partes iguales.
Sirve el sándwich inmediatamente, o envuélvelo para consumir más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
2407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.4 g | 245% | |
| Saturated Fat | 38.9 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 878 mg | 293% | |
| Sodium | 3526 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 74.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 113.4 g | 227% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 531 mg | 41% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 1691 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
