Sándwich Clásico de Baguette Bajo en Grasa con Carne de Res Asada con Hierbas.
Eleva tu juego de sándwiches con este Clásico Sándwich de Baguette Bajo en Grasa con carne de res asada con hierbas. Un solomillo magro perfectamente sazonado se asa a la perfección tierna con una fragante mezcla de tomillo, romero y ajo en polvo, luego se corta fino para obtener el máximo sabor. Colocado dentro de una baguette integral crujiente, este sustancioso sándwich se complementa con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y crujientes anillos de cebolla morada, todo unido con un aderezo cremoso de mayonesa baja en grasa y mostaza Dijon. Con un tiempo de preparación mínimo y un enfoque en ingredientes saludables, esta receta es ideal para el almuerzo, la cena o una comida satisfactoria sobre la marcha. Repleto de proteínas y rebosante de sabor, este sándwich es un giro saludable de un favorito clásico.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large "Baguette integral"
- 300 grams Solomillo magro de ternera
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero seco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Mayonesa baja en grasas
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, tomillo, romero, ajo en polvo, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Coloca el solomillo de ternera en una bandeja para hornear y frota la mezcla de hierbas de manera uniforme en todos los lados de la carne.
Asa la carne en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que alcance el término que desees. Una vez lista, retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas finas en sentido contrario a las fibras.
Mientras se asa la carne de res, corta la baguette en cuatro porciones iguales y luego corta cada pieza horizontalmente para abrirla sin cortar completamente.
Extienda una capa ligera de mayonesa baja en grasa en ambos lados interiores de cada pieza de baguette.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa baja en grasa con mostaza Dijon para hacer el aderezo, y reserva.
Lava las hojas de lechuga, corta el tomate en rodajas finas y corta la cebolla morada en aros delgados.
Una vez que la carne ha reposado y se ha cortado en rodajas, ensambla los sándwiches colocando en capas lechuga, rodajas de tomate, algunas lonchas de carne y aros de cebolla dentro de cada baguette.
Rocía una pequeña cantidad del aderezo de mostaza sobre el relleno.
Cierra la baguette suavemente y sírvela inmediatamente o envuélvela para una deliciosa comida para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 57 mg | 19% | |
| Sodium | 762 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 43.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 4.2 mg | 24% | |
| Potassium | 593 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
