Sándwich Clásico de Baguette Baja en Carbohidratos con Carne de Res Asada con Hierbas
Disfruta de los irresistibles sabores del Sándwich Clásico de Baguette Baja en Carbohidratos con Carne de Res Asada con Hierbas, una receta gourmet diseñada para amantes de la comida consciente de la salud. Esta creación rica en proteínas presenta un tierno solomillo de res, perfectamente asado con una mezcla fragante de romero fresco, tomillo, ajo y aceite de oliva para brindar un sabor profundamente sabroso. Colocado en una baguette baja en carbohidratos tostada, el sándwich se combina con crujientes hojas verdes mixtas, jugosas rodajas de tomate y picante cebolla morada para una explosión de textura y sabor. Una untuosa mezcla de mostaza Dijon y mayonesa une cada ingrediente en perfecta armonía. Con tan solo 20 minutos de preparación y 45 minutos de cocción, este sándwich robusto pero nutritivo es ideal para el almuerzo o la cena, ofreciendo una calidad digna de restaurante en un formato bajo en carbohidratos. ¡Ya sea que sigas una dieta baja en carbohidratos o simplemente aprecies una alimentación saludable, esta receta impresionará sin duda!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole baguette baja en carbohidratos
- 500 grams solomillo de ternera
- 1 tablespoon hojas frescas de romero
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 100 grams hojas mixtas
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 large tomate en rodajas
- 0.5 medium cebolla morada en rodajas finas
Instructions
Precalienta el horno a 220°C (428°F).
En un bol pequeño, mezcla el romero, tomillo, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Frota la mezcla de hierbas por toda la carne de solomillo.
Coloque la carne en una bandeja de asar y ase en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado.
Saca la carne del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas finas.
Mientras la carne está reposando, corta la baguette baja en carbohidratos por la mitad a lo largo y tuesta ligeramente en el horno durante 3-5 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza de Dijon y la mayonesa.
Unta la mezcla de mostaza Dijon y mayonesa de forma pareja en ambos lados de la baguette tostada.
Coloca las hojas verdes mezcladas en la mitad inferior de la baguette.
Cubra las verduras con rebanadas de carne asada con hierbas, seguidas de rebanadas de tomate y cebolla.
Cierra el sándwich con la parte superior de la baguette, córtalo en cuatro porciones y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 107 mg | 36% | |
| Sodium | 865 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 734 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
