Sándwich clásico de bagel sin gluten
Eleva tu desayuno sin gluten con este clásico sándwich de bagel sin gluten, ¡un deleite sabroso y saludable que es tan satisfactorio como nutritivo! Con bagels tostados sin gluten como base, este sándwich presenta una cremosa crema de queso sin gluten con rico salmón ahumado, suave puré de aguacate, y el crujido inigualable de cebolla morada y alcaparras. El eneldo fresco añade una explosión de fragante herbosidad, mientras que un toque de jugo de limón y aceite de oliva aporta la cantidad justa de frescura. Listo en solo 20 minutos, este platillo fácil de hacer es perfecto para un desayuno, brunch o almuerzo rápido pero elegante. Repleto de sabor y textura, es una opción imprescindible para los amantes de la comida sin gluten que anhelan una experiencia clásica de bagel con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bagels sin gluten
- 4 tablespoons Queso crema (asegúrate de que sea libre de gluten)
- 4 ounces Salmón ahumado
- 1 whole Aguacate maduro
- 2 teaspoons Eneldo fresco
- 0.25 small Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2. Corta los bagels sin gluten por la mitad y colócalos en una bandeja para hornear. Tuesta ligeramente en el horno por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
3. Mientras tanto, corta la cebolla roja en rodajas finas y reserva.
4. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, y saca la pulpa en un tazón pequeño. Agrega jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra, luego machaca la mezcla de aguacate hasta que quede suave y cremosa. Reserva.
5. Una vez que las mitades de los bagels estén tostadas, extiende una capa uniforme de queso crema en cada mitad.
6. Coloca algunas rebanadas de salmón ahumado en un lado de cada bagel.
7. Coloca finas rodajas de cebolla morada y espolvorea unas alcaparras sobre el salmón para darle más sabor.
8. Aplica una capa gruesa de la mezcla de aguacate machacado sobre las alcaparras.
9. Adorna con eneldo fresco al gusto.
10. Presiona suavemente la mitad superior del bagel sobre el sándwich, córtalo por la mitad si lo deseas, y sírvelo inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.8 g | 83% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 84 mg | 28% | |
| Sodium | 3442 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 120.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1189 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
