Sándwich clásico de bacon y huevo bajo en sodio.
Empieza tu día con un giro saludable en un clásico desayuno: nuestro Sándwich Clásico de Tocino y Huevo Bajo en Sodio. Esta irresistible receta sustituye el tocino tradicional por crujiente tocino de pavo bajo en sodio y lo combina con huevos esponjosos, queso cremoso bajo en sodio y un generoso puñado de espinacas frescas, todo entre rebanadas de pan integral dorado y tostado. Un toque de mantequilla baja en sodio aporta un sabor rico y satisfactorio manteniendo el sodio bajo control. Perfecto para una comida matutina rápida pero indulgente, este sándwich fácil de hacer se prepara en solo 20 minutos y ofrece toda la comodidad familiar con un toque más saludable. Ya sea que busques una opción de desayuno baja en sodio o simplemente desees una actualización saludable en tu repertorio de sándwiches, ¡esta receta cumple con todos los requisitos en sabor y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices panceta de pavo baja en sodio
- 2 huevos grandes
- 4 slices pan integral
- 2 tablespoons mantequilla baja en sodio
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 cup hojas de espinaca fresca
- 2 slices queso bajo en sodio
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las rebanadas de tocino de pavo bajo en sodio y cocina durante 4-5 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén crujientes. Retira el tocino y colócalo en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de grasa.
En la misma sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla baja en sodio. Una vez derretida, cascar dos huevos grandes en la sartén. Cocinar los huevos a fuego medio hasta que las claras estén completamente cocidas, pero las yemas aún estén líquidas, o más tiempo si prefieres las yemas completamente cocidas. Espolvorear pimienta negra recién molida sobre los huevos mientras se cocinan.
Mientras los huevos se cocinan, tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez tostado, extiende la cucharada restante de mantequilla baja en sodio de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.
Coloca una rebanada de queso bajo en sodio en dos de las rebanadas de pan tostado. Cubre con las rebanadas de tocino de pavo cocido y distribuye las hojas de espinaca fresca de manera uniforme sobre el queso y el tocino.
Coloca los huevos cocidos encima de las hojas de espinaca.
Completa los sándwiches colocando las rebanadas de pan restantes encima. Corta cada sándwich por la mitad si lo deseas, y sirve inmediatamente para un delicioso desayuno bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
954 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.3 g | 73% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 512 mg | 171% | |
| Sodium | 1287 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 60.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 614 mg | 47% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 752 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
