Sándwich clásico de atún bajo en carbohidratos
Eleva tu rutina del almuerzo con este clásico sándwich de atún bajo en carbohidratos: una versión fresca y libre de culpa de un favorito atemporal. Perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta receta cambia el pan tradicional por envolturas crujientes de lechuga romana, creando una alternativa crujiente y satisfactoria a un sándwich. Lleno de atún enlatado rico en proteínas, cremosa mayonesa, sabrosa salsa tártara y picante mostaza dijon, cada bocado ofrece una deliciosa explosión de sabor. El apio y la cebolla morada finamente picados añaden frescura y textura, mientras que un chorrito de jugo de limón ilumina la mezcla. Los tomates cherry proporcionan un toque de dulzura, complementando el relleno salado de ensalada de atún. Listo en solo 10 minutos e ideal para preparar comidas, esta receta saludable demuestra que puedes disfrutar de alimentos reconfortantes clásicos sin sobrecargarte de carbohidratos. Perfecto para un almuerzo rápido, picnic o merienda, es la comida saludable y lista para llevar que tus antojos merecen.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 5 oz cans atún en lata al agua
- 3 tablespoons mayonesa
- 1 stalk apio
- 1 tablespoon relish de pepinillos
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 8 large leaves hojas de lechuga romana
- 4 halves tomates cherry
- 0.25 cup cebolla morada
Instructions
Escurra completamente el atún en lata y colóquelo en un tazón de tamaño mediano.
Pique finamente el apio y la cebolla morada. Agregue al atún.
Agrega la mayonesa, el encurtido, la mostaza dijon y el jugo de limón al tazón. Mezcla bien para combinar.
Sazona la mezcla de atún con sal y pimienta negra, y revuelve de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Coloca las hojas de lechuga romana en una superficie limpia.
Coloca la ensalada de atún uniformemente en un extremo de cada hoja de lechuga.
Agrega dos mitades de tomate cherry a cada hoja, colocándolas al lado de la ensalada de atún.
Enrolla la hoja de lechuga alrededor del atún, encerrando el relleno, para que se asemeje a un envoltorio.
Sirve de inmediato o refrigera por hasta 2 horas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 1599 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 74.4 g | 149% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1057 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
