Sándwich clásico de albóndigas Keto
¡Disfruta del último plato reconfortante bajo en carbohidratos con este Clásico Sandwich de Albóndigas Keto! Repleto de tiernas y sabrosas albóndigas hechas con carne de res, harina de almendra y queso Parmesano, esta receta transforma el clásico sandwich en un deleite apto para la dieta keto. Cada albóndiga está perfectamente sazonada y cocida a fuego lento en una salsa de tomate con hierbas, luego se coloca en bollos aptos para keto y se corona con queso mozzarella derretido para un acabado irresistible. Con solo 15 minutos de preparación y sencillos pasos de cocción, esta comida rápida y reconfortante es perfecta para noches ocupadas o una cena que complacerá a todos. ¡Satisface tus antojos sin culpa con esta deliciosa y fácil receta de sandwich keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g carne molida
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
- 1 large huevo
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 cup salsa de tomate sin endulzar
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 4 panecillos aptos para keto
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de res molida, harina de almendra, queso Parmesano, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Forme la mezcla en aproximadamente 16 albóndigas, asegurándose de que sean del mismo tamaño para cocinar de manera uniforme.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega las albóndigas por lotes, procurando no abarrotar la sartén. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Una vez que las albóndigas estén doradas, añade la salsa de tomate sin azúcar a la sartén. Espolvorea el orégano seco y la albahaca seca, revolviendo para combinar. Cubre la sartén y deja que las albóndigas hiervan a fuego lento en la salsa durante unos 15 minutos, o hasta que estén cocidas por completo.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Corta por la mitad los panecillos aptos para keto, y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloca cuatro albóndigas en cada pan para sándwich, rociando una generosa cantidad de salsa sobre ellas.
Espolvoree uniformemente el queso mozzarella rallado sobre las albóndigas.
Hornea en el horno precalentado durante 5-7 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Sácalos del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tus deliciosos y aptos para keto sándwiches de albóndigas!
Nutrition Facts
Calories |
2871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.4 g | 292% | |
| Saturated Fat | 73.9 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 714 mg | 238% | |
| Sodium | 3568 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 45.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 165.7 g | 331% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1474 mg | 113% | |
| Iron | 17.7 mg | 98% | |
| Potassium | 2284 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
