Sándwich casero de pollo picante sin soja
¿Antojo de un sabor audaz y picante? Esta receta de Bocadillo de Pollo Picante Casero sin Soya ofrece perfección crujiente y dorada sin rastro de soya. Pechugas de pollo tiernas se marinan en una rica mezcla de suero de leche y especias llenas de vigor, luego se recubren con una mezcla de harina sazonada para obtener un crujido simplemente irresistible. Fritas hasta quedar doradas y crujientes, se acomodan entre bollos de brioche tostados. Estos bocadillos se arman con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y una mayonesa cremosa y picante hecha con tu salsa picante favorita. Perfecto para cenas rápidas de entre semana o reuniones informales, esta receta está llena de picante delicioso y ofrece una opción satisfactoria para quienes prefieren una dieta libre de soya. ¡Ya sea acompañado de papas fritas crujientes o disfrutado solo, este bocadillo seguro será un favorito en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml Suero de leche.
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 240 grams
- 60 grams
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón picante
- 4 pieces bollos de brioche
- 120 grams
- 2 tablespoons
- 500 ml
- 4 pieces
- 2 pieces tomates
Instructions
Coloca los filetes de pollo entre dos trozos de papel film y golpea hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1.5 cm.
En un tazón, combina la leche agria, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. Mezcla bien.
Agrega las pechugas de pollo al tazón, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la mezcla de suero de leche. Cubre y marina en el refrigerador por al menos 1 hora o toda la noche para lograr un mejor sabor.
En otro recipiente, mezcla la harina, el almidón de maíz, el resto de la pimienta de cayena, el resto del ajo en polvo, el resto de la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el chili en polvo.
Calienta aceite vegetal en una sartén honda hasta alcanzar los 180°C (350°F).
Retire el pollo del adobo, dejando escurrir el exceso, y cubra cada pieza completamente en la mezcla de harina, presionando para que se adhiera.
Unta la mayonesa picante en ambos lados de cada pan. Coloca una capa de lechuga, una rodaja de tomate y un trozo de pollo crujiente.
Arma el sándwich colocando el pan superior y sirve inmediatamente. ¡Disfruta tu sándwich de pollo picante casero sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
7619 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 600.8 g | 770% | |
| Saturated Fat | 107.8 g | 539% | |
| Polyunsaturated Fat | 284.7 g | ||
| Cholesterol | 641 mg | 214% | |
| Sodium | 5349 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 414.1 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 43.8 g | ||
| Protein | 172.6 g | 345% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 2532 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
