Sándwich casero de filete de pescado sin gluten
¡Satisface tus antojos de comida rápida con un toque más saludable y apto para alérgicos en esta deliciosa receta de Bocadillo de Pescado empanizado sin gluten hecho en casa! Perfecto para una cena entre semana o reunión informal, estos bocadillos incluyen crujientes y dorados filetes de pescado sin gluten, habilmente recubiertos en una mezcla sazonada de migas de pan y harina de maíz. Combinados con panecillos de hamburguesa tostados sin gluten, lechuga fresca, salsa tártara cremosa y queso derretido, cada bocado ofrece una satisfactoria combinación de crujiente, frescura y deleite. Rápidos de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y cocción, esta receta es ideal para comensales sin gluten que buscan una alternativa casera y sabrosa al clásico favorito de la comida rápida. ¡No esperes más, lleva el icónico sabor del bocadillo de pescado a tu cocina hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado blanco sin gluten (por ejemplo, bacalao, abadejo)
- 1 cup Migas de pan sin gluten
- 0.5 cup Harina de maíz
- 1 Huevo
- 2 tablespoons Leche
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Aceite de vegetal (para freír)
- 4 Panecillos sin gluten para hamburguesas
- 4 slices Lonchas de queso
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 8 tablespoons Salsa tártara
Instructions
En un plato hondo, batir juntos el huevo y la leche para crear un baño de huevo.
En otro plato hondo, mezcla las migas de pan sin gluten, la harina de maíz, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Sumergir cada filete de pescado en el baño de huevo, asegurándose de que esté completamente cubierto.
Luego, reboza los filetes de pescado en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para asegurar un recubrimiento parejo.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado los filetes de pescado enharinados en la sartén. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el rebozado esté dorado y el pescado esté cocido por completo.
Retira los filetes de pescado de la sartén y déjalos escurrir en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa sin gluten.
Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, encima coloca un filete de pescado, seguido por una rebanada de queso y 2 cucharadas de salsa tártara.
Completa el sándwich con la mitad superior del bollo. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus sándwiches caseros de filete de pescado sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
4226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.1 g | 280% | |
| Saturated Fat | 49.7 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.9 g | ||
| Cholesterol | 522 mg | 174% | |
| Sodium | 7126 mg | 310% | |
| Total Carbohydrate | 438.2 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 150.6 g | 301% | |
| Vitamin D | 22.1 mcg | 111% | |
| Calcium | 1226 mg | 94% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2057 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
