Sándwich casero de filete de pescado con bajo contenido de sodio
¡Deléitate con este clásico reconfortante de tu comida rápida favorita con un toque saludable! ¡Este Sándwich Casero de Filete de Pescado Bajo en Sodio es perfecto para un placer sin remordimientos! Hecho con filetes tiernos de pescado blanco horneados en el horno, cubiertos con migas crujientes bajas en sodio, y acompañados de una cremosa salsa tártara casera infusionada con eneldo fresco, jugo de limón y pepinillos dulces, este sándwich está lleno de sabor mientras mantiene el contenido de sal bajo control. Arropado en panecillos integrales tostados con lechuga fresca y crujiente, ofrece un bocado redondeado que es tan satisfactorio como nutritivo. Con solo 30 minutos desde la preparación al servicio, esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o para una mejora saludable a la hora del almuerzo. ¡Di adiós a las ventanillas de autoservicio y hola a una delicia baja en sodio que es tan sabrosa como la original!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de pescado blanco (como bacalao o abadejo)
- 0.5 cup Pan rallado bajo en sodio
- 0.25 cup Harina de trigo todo uso
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Mayonesa baja en sodio
- 2 tablespoons Salsa agridulce
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla.
- 1 teaspoon, chopped Eneldo fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 2 leaves Lechuga de hoja
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente poco profundo, coloca la harina. En otro recipiente, bate el huevo. En un tercer recipiente, combina las migas de pan bajo en sodio y la pimienta negra.
Seca los filetes de pescado con toallas de papel. Reboza cada filete en harina, sacudiendo cualquier exceso.
Sumerja los filetes enharinados en el huevo batido, asegurándose de que estén completamente cubiertos, luego presione en la mezcla de migas de pan para cubrir ambos lados de manera uniforme.
Coloca los filetes rebozados en la bandeja de horno preparada. Rocíalos con aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y el rebozado esté dorado y crujiente.
Mientras el pescado se hornea, prepara la salsa tártara combinando la mayonesa baja en sodio, el pepinillo dulce, el jugo de limón, el polvo de cebolla y el eneldo fresco en un tazón pequeño. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Una vez que el pescado esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe ligeramente.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales.
Extienda una cantidad generosa de salsa tártara en la mitad inferior de cada pan tostado.
Coloca una hoja de lechuga encima de la salsa tártara, seguida de un filete de pescado crujiente.
Cubra cada sandwich con la mitad superior del bollo y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.8 g | 116% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 325 mg | 108% | |
| Sodium | 1255 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 150.1 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 68.5 g | 137% | |
| Vitamin D | 11.3 mcg | 57% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
