Sándwich Casero de Filete de Pescado con Alto Contenido de Proteínas
Sumérgete en una versión más saludable de un clásico de la comida rápida con esta receta de Sandwich de Filete-O-Pescado Casero Alto en Proteínas. Filetes de bacalao perfectamente sazonados están recubiertos con una mezcla crujiente de pan rallado integral, queso parmesano y ajo en polvo antes de ser horneados al horno hasta alcanzar la perfección dorada, sin necesidad de freír. Colocado en un bollo integral tostado con lechuga fresca, rodajas de pepinillos picantes y salsa tártara baja en grasa, este sándwich rico en proteínas ofrece todos los sabores reconfortantes que amas sin la culpa. Listo en solo 30 minutos y rebosante de ingredientes saludables, es una elección ideal para una comida rápida y nutritiva que satisface tanto tus papilas gustativas como tus antojos. Perfecto para cenas familiares o almuerzos casuales, ¡este Filete-O-Pescado casero es tan fácil de hacer como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de bacalao
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 cup Pan rallado de trigo integral
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 Claras de huevo
- 1 Aceite de cocina antiadherente
- 4 Panecillos de hamburguesa de grano entero
- 0.5 cup Salsa tártara baja en grasa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 8 slices Pepinillos en rodajas
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente poco profundo, combina el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Coloca los filetes de bacalao en el recipiente, dándoles vuelta para cubrirlos uniformemente. Deja marinar durante 5 minutos.
En otro recipiente poco profundo, mezcla el pan rallado, el queso Parmesano y el ajo en polvo.
Batir las claras de huevo en un bol aparte hasta que estén ligeramente espumosas.
Sumerge cada filete de bacalao marinado en las claras de huevo, luego en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para asegurar un recubrimiento uniforme.
Coloca los filetes rebozados en la bandeja de hornear preparada y rocía ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el rebozado esté dorado.
Mientras los filetes de bacalao se están horneando, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales.
Arma cada sándwich extendiendo 2 cucharadas de salsa tártara baja en grasa en el pan inferior, colocando encima un filete de pescado horneado, una hoja de lechuga y dos rodajas de pepinillo, luego cubriendo con el pan superior.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu sandwich casero de Filete de Pescado alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.0 g | 64% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 423 mg | 141% | |
| Sodium | 7539 mg | 328% | |
| Total Carbohydrate | 256.6 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 214.1 g | 428% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 1121 mg | 86% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 4412 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
