Sándwich casero de filete de pescado.
¡Transforma tu cocina en un paraíso de comida rápida con esta irresistible receta de Bocadillo de Pescado Casero estilo Fillet-O-Fish! ¡Presenta crujientes filetes de pescado blanco recubiertos con panko y fritos a la perfección dorada, queso americano derretido y una generosa porción de salsa tártara picante, todo envuelto dentro de suaves panes de hamburguesa tostados con mantequilla! Esta creación reinventa el clásico favorito de la comida rápida con un toque casero. El pescado perfectamente sazonado junto con el crujiente recubrimiento de migas de pan ofrece un bocado satisfactorio en cada mordida, mientras que la salsa y el queso aportan una deliciosa cremosidad. Ideal para un almuerzo rápido o una cena casual, esta receta fácil de seguir garantiza resultados de calidad de restaurante directamente en casa. ¡Olvida el auto-servicio y disfruta de los sabores frescos de tu obra maestra casera de Fillet-O-Fish!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de pescado blanco (por ejemplo, bacalao o abadejo)
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Agua
- 1 cup Pan rallado Panko
- 1 cup Aceite de verduras
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 slices Lonchas de queso americano
- 2 pieces Panecillos de hamburguesa suaves
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 tablespoons Salsa tártara
Instructions
Comienza secando los filetes de pescado con toallas de papel. Condimenta ambos lados con sal y pimienta negra.
Prepara una estación de rebozado con tres platos poco profundos. En el primer plato, coloca la harina. En el segundo plato, bate juntos el huevo y el agua. En el tercer plato, coloca los copos de pan panko.
Reboza cada filete de pescado en la harina, sacudiendo el exceso, luego sumérgelo en el huevo batido y finalmente cúbrelo bien con migas de panko.
En un sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no humeante.
Con cuidado, añade los filetes de pescado empanizados al aceite caliente. Fríe cada filete durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Usa una espátula ranurada para transferir los filetes cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que escurra cualquier exceso de aceite.
Mientras tanto, unta ligeramente los panes de hamburguesa con mantequilla y tuéstalos en un sartén o plancha hasta que estén dorados.
Para armar el sándwich, coloca una pieza de queso en la mitad inferior de cada pan tostado. Añade un filete de pescado crujiente encima del queso. Extiende aproximadamente 2 cucharadas de salsa tártara sobre cada filete.
Completa el sándwich colocando la mitad superior del pan sobre la salsa. Sirve de inmediato mientras el pescado aún esté caliente y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
3327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 275.3 g | 353% | |
| Saturated Fat | 58.5 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 142.1 g | ||
| Cholesterol | 493 mg | 164% | |
| Sodium | 3687 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 141.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 93.0 g | 186% | |
| Vitamin D | 16.8 mcg | 84% | |
| Calcium | 580 mg | 45% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1335 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
