Sándwich Caprese Whole30.
Eleva tu almuerzo con este fresco y sabroso Sandwich Caprese Whole30, un envoltorio saludable y sin cocción que sustituye el pan tradicional por hojas crujientes de lechuga romana. Repleto de jugosas rodajas de tomate maduro, cremoso aguacate, fragante albahaca fresca, y aderezado con vinagre balsámico y aceite de oliva, esta versión sin gluten y sin lácteos del clásico sándwich Caprese ofrece todos los vibrantes sabores de inspiración italiana que adoras, manteniéndose compatible con Whole30. Listo en solo 15 minutos y repleto de ingredientes saludables y ricos en nutrientes, estos envoltorios son perfectos para un almuerzo rápido, una cena ligera o un snack que es a la vez satisfactorio y nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces hojas grandes de lechuga romana
- 1 large tomate
- 12 pieces hojas de albahaca fresca
- 1 large aguacate
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Enjuaga y seca las hojas de lechuga romana y ponlas a un lado en una superficie de trabajo limpia.
Corta el tomate en rodajas delgadas y uniformes.
Corta y pela el aguacate por la mitad, luego córtalo en tiras delgadas.
Toma dos hojas de lechuga y solápalas ligeramente, formando la base del envoltorio del sándwich.
Coloca 3 hojas frescas de albahaca encima de la lechuga.
Coloca algunas rodajas de tomate sobre las hojas de albahaca.
Extienda unas rodajas de aguacate sobre las rodajas de tomate.
Espolvorea una pequeña cantidad de sal y pimienta sobre el aguacate y el tomate.
Rocía con cuidado aproximadamente media cucharada de vinagre balsámico sobre los rellenos, seguido de media cucharada de aceite de oliva.
Dobla con cuidado los lados de la lechuga y luego enróllala desde abajo para formar un wrap.
Repite el proceso con los ingredientes restantes para hacer el segundo sándwich.
Si es necesario, sujeta los wraps con un palillo y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
547 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2354 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1582 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
