Sándwich Caprese Keto
Eleva tu almuerzo con este refrescante y saludable Sándwich Caprese Keto: una innovadora variante del clásico favorito italiano, especialmente adaptado para entusiastas de la dieta baja en carbohidratos. Este sándwich sin pan reemplaza los tradicionales bollos por gruesas y jugosas rodajas de tomate maduro, perfectamente apiladas con mozzarella fresca, aguacate cremoso, fragantes hojas de albahaca, y un chorro de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Listo en tan solo 15 minutos, este deleite amigable con la dieta keto está repleto de sabores vibrantes e ingredientes saludables, ofreciendo una comida satisfactoria que es tan nutritiva como deliciosa. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente anheles un plato ligero y libre de culpa, ¡este es un must en tu rotación de almuerzos o snacks!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces tomates grandes maduros
- 125 grams queso mozzarella fresco
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 medium Aguacate
Instructions
Lava los tomates y córtalos horizontalmente en rodajas gruesas, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor cada una. Deberías tener 4 rodajas grandes (2 por sándwich).
Escurrir la mozzarella fresca y cortarla en rodajas gruesas, aproximadamente del mismo grosor que las rodajas de tomate.
Pela y quita el hueso del aguacate, luego córtalo en rodajas finas.
En un plato, coloca una rebanada de tomate para formar la base del sándwich.
Coloca rodajas de mozzarella fresca encima del tomate, seguido por varias hojas de albahaca.
Coloca una capa de aguacate en rodajas sobre las hojas de albahaca.
Rocía el aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre la capa de aguacate de manera uniforme.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Coloca otra rodaja de tomate encima para completar el sándwich.
Sirve inmediatamente para disfrutar de los sabores frescos y vibrantes.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.7 g | 98% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 1409 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 34.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 710 mg | 55% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1742 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
