Sándwich abierto con tomate y prosciutto.
Eleva tu almuerzo con este irresistible Sándwich abierto con Tomate y Prosciutto, un equilibrio perfecto entre simplicidad y sofisticación. Nidificados en rebanadas de pan crujiente dorado, rodajas de tomate maduro y mozzarella cremosa toman el papel principal, apiladas sobre finas lonchas de sabroso prosciutto. Un chorrito de aceite de oliva robusto, un toque de glaseado balsámico, y una pizca de sal y pimienta dan vida a cada bocado, mientras que hojas de albahaca fresca añaden un toque fragante. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta es ideal para una comida rápida pero elegante o para un aperitivo. ¡Impresiona a tu paladar con una deliciosa combinación de sabores y texturas de inspiración mediterránea—perfecta para un almuerzo ligero, brunch, o snack en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices pan crujiente (como pan de masa madre o ciabatta)
- 1 large tomates maduros
- 4 slices jamón serrano
- 2 ounces queso mozzarella
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon reducción de vinagre balsámico
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Unte ambos lados de las rebanadas de pan con aceite de oliva usando 1 cucharada en total para ambas rebanadas.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno y tuesta en el horno precalentado durante 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras el pan se tuesta, corta el tomate en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Escurra y corte el queso mozzarella en rodajas finas.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar un poco.
Coloque 2 lonchas de prosciutto en cada rebanada de pan tostado.
Coloca las rodajas de tomate encima del jamón.
Coloca las rodajas de mozzarella sobre los tomates.
Espolvorea las rebanadas de pan con sal y pimienta negra al gusto.
Rocía el resto de 1 cucharada de aceite de oliva sobre la parte superior de los sándwiches.
Adorne cada sándwich con 2 hojas frescas de albahaca.
Termina rociando un poco de glaseado balsámico sobre cada sándwich.
Sirva de inmediato y disfrute la hermosa mezcla de sabores en este delicioso sándwich abierto.
Nutrition Facts
Calories |
753 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.5 g | 61% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 70 mg | 23% | |
| Sodium | 2031 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 50.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 30.9 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 779 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
