Sémola de trigo integral con canela sin gluten.
Deléitate con un desayuno acogedor y saludable con esta Crema de Trigo sin Gluten con Canela elaborada con harina de mijo rica en nutrientes. Perfectamente cremosa, aromática y endulzada de forma natural con miel o jarabe de arce, esta receta ofrece toda la comodidad de la crema de trigo tradicional sin gluten. Infundida con canela cálida y un toque de vainilla, es una comida rápida y fácil lista en tan solo 15 minutos. Combina esta sabrosa papilla con tus ingredientes favoritos, como trozos crujientes de frutos secos y vibrantes frutas frescas, para añadir sabor y textura. Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente estés explorando opciones de desayuno más saludables, esta encantadora receta es una manera ideal de empezar tu día de forma nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de mijo
- 3 cups agua
- 1 cup leche de almendras (o cualquier leche vegetal preferida)
- 1 teaspoon canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce
- 0.25 cup nueces picadas (opcional, para decorar)
- 0.5 cup bayas frescas (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola mediana, llevar a ebullición 3 tazas de agua a fuego medio-alto.
Incorpore gradualmente 1 taza de harina de mijo al agua hirviendo mientras bate para evitar grumos.
Baja el fuego a medio-bajo y añade la leche de almendra, revolviendo constantemente para combinar.
Añade la canela, extracto de vainilla y sal, y sigue batiendo durante unos 8-10 minutos, o hasta que la mezcla espese a una consistencia similar a la de una papilla.
Retirar del fuego y mezclar la miel o el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
Sirve la Crema de Mijo caliente, añadiendo opcionalmente nueces picadas y bayas frescas para darle más sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.5 g | 30% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 792 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 146.3 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 46.2 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 651 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
