Sémola de Paleo con Leche
Disfruta de la cremosa y ricamente especiada delicia de Paleo Semoule au Lait, una versión más saludable del clásico postre francés. Esta receta substituye la sémola tradicional por la harina de coco rica en nutrientes y utiliza leche de almendra para mantenerla libre de lácteos, lo que la hace perfecta para dietas paleo y sin gluten. Endulzada de forma natural con azúcar de coco y sutilmente aromatizada con extracto de vainilla y un toque de canela, este exquisito budín es a la vez nutritivo y lujoso. Una combinación de texturas cremosas y sabores elegantes, se prepara fácilmente en solo 25 minutos. Sirve frío o a temperatura ambiente, con bayas frescas opcionales para un toque colorido y refrescante. Perfecto para cenas elegantes o para darse un gusto entre semana, este postre libre de culpa es lo bastante sencillo para principiantes, pero lo bastante sofisticado para impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 ml
- 40 grams
- 30 grams
- 1 teaspoon
- 2
- 1 pinch
- 0.5 teaspoon
- 100 grams
Instructions
Coloca la leche de almendra en una cacerola mediana a fuego medio. Llévala a hervir suavemente.
Incorpora la canela y mezcla bien para incorporar la especia de manera uniforme en el postre.
Retire la cacerola del fuego. Deje que la sémola se enfríe un poco, luego viértala en platos de servicio.
Cubre la superficie de cada semola con un trozo de papel film para evitar que se forme una capa y déjalas enfriar a temperatura ambiente. Para un postre frío, refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.1 g | 27% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 369 mg | 123% | |
| Sodium | 486 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 109.7 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 79.6 g | ||
| Protein | 16.3 g | 33% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 914 mg | 70% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
