Sémola de leche sin azúcar.
Déjate envolver por la reconfortante dulzura de la Semoule au Lait sin azúcar, un delicioso postre francés que es a la vez cremoso y libre de culpa. Esta receta transforma el tradicional pudín de sémola en una golosina más saludable al intercambiar el azúcar por estevia u tu edulcorante preferido. La leche entera y un toque de mantequilla crean una base exquisita, realzada con las cálidas y aromáticas notas de vainilla y canela. ¡Con tan solo 20 minutos de preparación y cocción, este plato simple pero elegante es perfecto como postre ligero o merienda reconfortante! Sírvelo tibio con una pizca de especias o un adorno opcional de bayas y frutos secos para añadirle textura y sabor. Ideal para aquellos que desean disfrutar de sabores clásicos sin azúcar añadida, ¡esta receta está destinada a convertirse en tu indulgencia predilecta!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 g sémola
- 500 ml leche entera
- 1 piece or teaspoon vaina de vainilla o extracto
- 2 tablespoons
- 20 g
- 0.5 teaspoon
- 1 pinch
Instructions
Añade una pizca de sal y mezcla bien. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos.
Retira la cacerola del fuego y deja reposar la sémola al horno por unos minutos. Esto permitirá que se asiente ligeramente y realza los sabores.
Sirva el semoule au lait tibio, espolvoreado con canela molida. Opcionalmente, puede decorar con bayas frescas o un toque de nueces para añadir textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.7 g | 44% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 340 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 98.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 669 mg | 51% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 975 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
