Sémola de leche baja en carbohidratos
Disfruta de la delicia cremosa de la Semoule au Lait baja en carbohidratos, una versión sin azúcar del clásico postre francés que es tan saludable como delicioso. Con los ricos sabores de la harina de almendra y la leche de almendra sin azúcar, esta receta amigable con la dieta keto es naturalmente libre de gluten y perfecta para aquellos que controlan su ingesta de carbohidratos. Infundido con extracto de vainilla y ligeramente endulzado con eritritol, este manjar aterciopelado ofrece un equilibrio satisfactorio de dulzura y sabor sin comprometer tus objetivos de salud. La adición de nata montada le otorga una textura suave y esponjosa, mientras que un toque opcional de canela añade un final cálido y fragante. Listo en solo 15 minutos (más tiempo de enfriamiento) y servido elegantemente en platos individuales, este postre es ideal para fiestas o como indulgencia diaria. ¡Disfruta de la decadencia sin culpa con esta versión baja en carbohidratos de un clásico francés!
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Recipe Information
Ingredients
- 50 grams harina de almendra
- 500 milliliters leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon
- 30 grams
- 1 pinch
- 100 milliliters nata para montar
- 1 teaspoon
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de almendra, el edulcorante de eritritol y una pizca de sal.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a hervir.
Una vez que la mezcla de leche de almendras esté hirviendo a fuego lento, gradualmente agregue la harina de almendra, asegurándose de que no queden grumos.
Continúa revolviendo la mezcla constantemente y déjala cocinar suavemente durante unos 5 minutos, o hasta que comience a espesar.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla.
En un tazón aparte, bate la crema hasta que se formen picos suaves. Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de harina de almendras para crear una textura cremosa.
Divida la semola al estilo de leche en cuatro platos para servir.
Refrigera en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y que el postre se endurezca.
Antes de servir, espolvorea un toque de canela molida por encima si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 484 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 46.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 14.0 g | 28% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 1026 mg | 79% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 201 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
