Sémola Cocida Baja en Grasa
Disfruta de una versión ligera y satisfactoria de un postre clásico con esta receta de Semoule Cuite Baja en Grasa. Hecha con sémola fina, leche descremada y un toque de vainilla, este postre cremoso ofrece sabores indulgentes sin la culpa. Listo en solo 20 minutos, es perfecto para aquellos que buscan un plato rápido y elegante. La textura suave y el dulzor sutil combinan perfectamente con toques opcionales de canela o una colorida guarnición de frutos rojos frescos. Ya sea servido caliente para una experiencia reconfortante o frío para un toque refrescante, esta semoule cuite baja en grasa es un deleite versátil ideal para los amantes de la comida consciente de la salud y los postres por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Sémola (fina)
- 500 milliliters Leche desnatada
- 100 milliliters Agua
- 15 grams Azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 pinch Sal
- 0.5 teaspoon Opcional: canela molida
- 100 grams Opcional: Bayas frescas
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche descremada, agua, azúcar, extracto de vainilla y sal. Revuelve bien para incorporar uniformemente el azúcar y la vainilla.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, mezclando ocasionalmente para evitar que la leche se queme.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y vierte lentamente la sémola mientras bates continuamente para evitar grumos.
Continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa.
Si estás usando, agrega canela molida y revuelve para combinar.
Retire la cacerola del fuego y permita que la semolina cocida se enfríe ligeramente.
Coloque la sémola cocida en tazones para servir. Cubra con bayas frescas si se desea, para dar un toque adicional de sabor y color.
Sirva caliente para un regalo reconfortante o refrigere y sirva frío para un postre refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.8 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 287 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 129.2 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 51.7 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 734 mg | 56% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1215 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
