Sisig de cerdo sizzling vegetariano
Disfruta de los sabores audaces y sabrosos de este Sisig Vegetariano de Cerdo al Sartén, ¡un giro a base de plantas de un clásico querido Filipino! Repleto del rico y sabroso umami de tiras de cerdo a base de plantas y crujiente tofu dorado, este plato al sartén se eleva con fragante ajo, lima tangy y cremosa mayonesa vegana. Perfectamente sazonado con salsa de soja, chiles verdes y especias, es un irresistible equilibrio de especias, texturas cremosas y frescura vibrante. Listo en solo 35 minutos, este sisig vegetariano se sirve caliente y burbujeante, adornado con cebolletas y rodajas de limón para un toque picante. Ya sea que lo sirvas como cena entre semana o lo destaques en una reunión, esta receta sin carne es un deleite para la multitud que celebra la vida a base de plantas con auténtico estilo.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 200 grams
- 1 large cebolla morada
- 3 dientes de ajo
- 2 tablespoons
- 1 lima
- 2 chiles verdes
- 3 tablespoons aceite de vegetal
- 2 tablespoons mayonesa vegana
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 2 stalks cebollines
- 1 for garnish limón
Instructions
Comienza presionando el tofu extra firme durante 15 minutos para eliminar el exceso de humedad. Después de presionar, córtalo en cubos pequeños.
Pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo. Corta en rodajas finas los chiles verdes. Pica la cebolleta para decorar y reserva.
En una sartén grande a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite vegetal. Una vez caliente, agrega los cubos de tofu y fríelos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y reserva.
Agrega las tiras de cerdo a base de plantas a la sartén. Sofríe por 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega los chiles verdes en rodajas y cocina por 2 minutos adicionales.
Baja el fuego y añade la mayonesa vegana. Revuelve hasta que todo esté bien combinado y cremoso.
Exprime el jugo de una lima sobre la mezcla y revuélvelo por última vez.
Retirar del fuego y transferir el sisig a un plato caliente o a un plato de servir normal.
Adorne con cebolla de verdeo picada y sirva con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.9 g | 119% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 28.3 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 3730 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 61.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 99.4 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1643 mg | 126% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 2223 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
