Sirope de Manzana Casero Paleo
¡Disfruta de los sabores naturalmente dulces y cálidamente especiados de este *Jarabe Casero de Manzana Paleo*! Hecho con manzanas frescas, jarabe de arce puro y canela aromática, este jarabe fácil de hacer se cocina a la perfección y se mezcla en una consistencia suave y aterciopelada. Sin azúcares refinados ni aditivos artificiales, es una alternativa saludable y amigable con la dieta paleo a los jarabes tradicionales. Una pizca de vainilla y una pizca de sal realzan la profundidad del sabor, convirtiéndolo en el acompañamiento perfecto para panqueques, gofres, ¡o incluso un rociado acogedor sobre yogur o avena! Listo en solo 45 minutos, este jarabe versátil es tu opción para agregar un toque de dulzura natural a tus platos de desayuno favoritos ¡mientras te mantienes fiel a tus objetivos de alimentación limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Manzanas frescas
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 stick Rama de canela
- 0.5 cup Jarabe de arce puro
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Lava y quita el corazón de las manzanas, luego córtalas en trozos pequeños. No es necesario pelarlas ya que las cáscaras añadirán pectina natural para ayudar a espesar ligeramente el jarabe.
En una cacerola mediana, mezcla las manzanas picadas, el jugo de limón, la rama de canela, el sirope de arce y el agua.
Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio. Lleve la mezcla a hervor suave.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando a fuego lento durante unos 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas se hayan ablandado considerablemente y el líquido se haya reducido aproximadamente a la mitad.
Retire del fuego y con cuidado retire la rama de canela.
Vierte el contenido de la cacerola en una licuadora o procesador de alimentos. Licua hasta que quede completamente suave. Alternativamente, puedes utilizar una batidora de inmersión directamente en la olla.
Vuelva a poner la mezcla de manzana licuada en la cazuela. Agregue el extracto de vainilla y la sal.
Coloque de nuevo la cacerola en la estufa a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Retire del fuego y deje que el jarabe se enfríe un poco. Vierta el jarabe en un frasco o recipiente limpio. Se espesará ligeramente a medida que se enfríe.
Guarda el jarabe de manzana en el refrigerador por hasta dos semanas. ¡Disfrútalo caliente o frío sobre tus panqueques o waffles Paleo favoritos, o como endulzante en otras recetas!
Nutrition Facts
Calories |
715 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 619 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 184.6 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 149.3 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1084 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
