Sirope de Albahaca Whole30
Infunda sus creaciones culinarias con la vibrante esencia herbácea del Jarabe de Albahaca Whole30: un endulzante totalmente natural perfecto para los entusiastas de la alimentación limpia. Elaborado con solo tres ingredientes simples: hojas frescas de albahaca, agua y dátiles Medjool, este jarabe refinado sin azúcar combina el encanto aromático de la albahaca con la dulzura rica y caramelizada de los dátiles. Con solo 5 minutos de preparación y 15 minutos en la estufa, este jarabe versátil es rápido de hacer y ofrece un sabor increíble. Úselo para alegrar sus bebidas favoritas como tés helados o refrescantes sodas de albahaca con gas, o rocíelo sobre frutas frescas para dar un toque refrescante. Además, es completamente compatible con Whole30, lo que lo convierte en una adición libre de culpas para su despensa. ¡Disfrute de esta mezcla única de dulce y salado y eleve sus recetas de forma natural!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 1 cup Agua
- 6 pitted and chopped Dátiles Medjool
Instructions
Comience por enjuagar las hojas de albahaca fresca con agua fría para quitar cualquier suciedad. Séquelas suavemente con una toalla limpia o un papel de cocina.
En una cacerola mediana, combina 1 taza de agua con los dátiles Medjool picados. Lleva la mezcla a hervir a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento, sin tapar, durante unos 10 minutos. Esto permitirá que los dátiles se ablanden y liberen su dulzura natural.
Después de 10 minutos, añade las hojas frescas de albahaca en la cacerola y continúa a fuego lento durante 5 minutos adicionales. Asegúrate de que las hojas estén completamente sumergidas en el líquido.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Este proceso de infusionado permite que el sabor del albahaca se mezcle con el jarabe.
Una vez enfriado, cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o un paño de queso en un frasco limpio o una botella de cristal, presionando los sólidos de dátiles para extraer la mayor cantidad de jarabe posible.
Desecha los sólidos restantes. Guarda el jarabe de albahaca en el refrigerador, bien sellado, por hasta 1-2 semanas.
Utiliza este Sirop de Albahaca Whole30 para endulzar el té helado, hacer refrescos de albahaca con agua con gas o rociar sobre frutas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.1 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 108.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 96.0 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1066 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
