Siopao Keto Tostado
Descubre el último antojo sin culpa con Siopao Keto Tostado, una versión baja en carbohidratos del clásico bollo al vapor filipino. Perfectamente dorados e irresistiblemente sabrosos, estos deleites horneados están elaborados con harina de almendra y coco para una masa amigable con la dieta keto que envuelve un sabroso relleno de cerdo. Condimentado con salsa de soja, ajo, col y un toque de aceite de sésamo, el rico relleno combina perfectamente con la delicada y queso crujiente hecho de mozzarella y queso crema derretidos. Con tan solo 30 minutos de preparación y 25 minutos en el horno, estas deliciosas bolitas de siopao son rápidas de hacer e ideales para picar de forma saludable o servir en reuniones. Las opciones sin gluten y sin azúcar convierten a esta receta en un favorito versátil que complace a todos. ¡Experimenta la calidez reconfortante y los sabores intensos de Siopao Keto Tostado hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 2 teaspoons Aceite de coco
- 0.5 pounds Paletilla de cerdo deshuesada, en dados
- 2 tablespoons Salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon Salsa de ostras (sin azúcar)
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 cup Col repollo, rallada
- 2 tablespoons Cebolla verde, en rodajas
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
Instructions
En un sartén mediano, calienta aceite de coco a fuego medio-alto. Agrega el cerdo en trozos y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega ajo y cebolla en la sartén y sofríe hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Agregue salsa de soja, salsa de ostras, col, cebolla verde y pimienta negra. Cocine hasta que la col se marchite y la mezcla esté bien combinada. Retire del fuego y reserve para que se enfríe.
En un tazón apto para microondas, combina queso mozzarella y queso crema. Calienta en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave.
En un tazón aparte, mezcla harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana y sal.
Añade la mezcla de queso derretido y un huevo batido a los ingredientes secos. Amasa a mano o en una batidora hasta que se forme una masa suave.
Divide la masa en 8 porciones iguales y aplana cada una en un disco. Coloca aproximadamente 1 cucharada del relleno de cerdo en el centro de cada disco.
Dobla y sella cuidadosamente la masa alrededor del relleno, formando una bola suave. Repite con la masa y el relleno restante.
Coloca las bolas de siopao con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Deje que el siopao tostado se enfríe ligeramente antes de servir. ¡Disfrútalo caliente!
Nutrition Facts
Calories |
2945 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.3 g | 295% | |
| Saturated Fat | 86.7 g | 434% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 6536 mg | 284% | |
| Total Carbohydrate | 88.4 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 150.0 g | 300% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2094 mg | 161% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1512 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
