Siomay sin lácteos
Descubre la guía definitiva para hacer Siomay sin lácteos, una deliciosa interpretación del clásico dim sum indonesio. Esta receta presenta una exquisita mezcla de filete de pescado blanco sin piel y camarones tiernos, combinados con ajo aromático y sazonadores, todo envuelto en envolturas de wonton y cocido al vapor a la perfección. La harina de tapioca agrega una textura única al plato manteniéndolo completamente sin lácteos, haciéndolo ideal para aquellos con restricciones dietéticas. El vaporizador está forrado con hojas de repollo para evitar que se pegue, asegurando que tu siomay se mantenga intacto y se cocine de manera uniforme. Sirve estos bocados deliciosos con rodajas de lima agrias, salsa de soja dulce y salsa de cacahuate cremosa para una experiencia irresistible al mojar. ¡Listo en menos de una hora y perfecto para compartir, este Siomay sin lácteos seguramente será del agrado de todos en tu próxima comida o fiesta!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 150 grams Camarones, pelados y desvenados
- 1 Huevo
- 2 cloves Ajo picado
- 50 grams
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta blanca
- 1 teaspoon Azúcar
- 20
- 2 Hojas de col, para forrar el vaporizador.
- 4 Gajos de lima, para servir
- 4 tablespoons
- 4 tablespoons Salsa de cacahuate, para servir
Instructions
Comienza por picar el filete de pescado blanco en trozos pequeños y colocarlo en un procesador de alimentos.
Agrega los camarones, huevo, ajo picado, harina de tapioca, sal, pimienta blanca y azúcar al procesador de alimentos.
Bata la mezcla hasta que esté suave y bien combinada.
Extienda las obleas de wonton en una superficie plana. Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla de pescado y camarones en el centro de cada oblea.
Junte los bordes de cada envoltura alrededor del relleno y presione firmemente para cerrar el relleno, dejando la parte superior abierta. Repita para todas las envolturas.
Prepara un vaporizador colocando hojas de repollo en el fondo. Esto evita que el siomay se pegue.
Coloca los siomay en el vaporizador, asegurándote de que no estén muy juntos entre sí.
Cocine al vapor el siomay sobre agua hirviendo durante 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté cocido y firme.
Una vez cocidos, retire los siomay de la vaporera y déjelos enfriar durante unos minutos.
Sirva caliente con gajos de limón, salsa de soja dulce y salsa de maní al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.4 g | 34% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 614 mg | 205% | |
| Sodium | 5941 mg | 258% | |
| Total Carbohydrate | 194.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 57.4 g | ||
| Protein | 119.7 g | 239% | |
| Vitamin D | 13.7 mcg | 68% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2109 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
