Shumai sin gluten
Deleita tus papilas gustativas con estos irresistibles Shumai sin gluten, una combinación perfecta de tierna carne de cerdo molida, suculentos camarones y crujientes castañas de agua, todo sazonado con salsa de soja sin gluten, fragante aceite de sésamo y jengibre fresco. Estos dumplings al vapor presentan envolturas de wonton sin gluten, haciéndolos ideales para cualquiera que evite el gluten mientras disfruta de auténticos sabores asiáticos. Cubiertos con un toque vibrante de zanahoria rallada como adorno, estos shumai se cuecen al vapor a la perfección, conservando su relleno jugoso y su delicada forma. Rápidos de preparar en solo 30 minutos y listos para servir calientes, son un aperitivo o snack saludable y sabroso que se combina perfectamente con tu salsa favorita para mojar. Perfectos para fiestas, reuniones familiares o como un regalo especial, ¡estos Shumai sin gluten traen el dim sum de calidad restaurante directamente a tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Carne de cerdo molida
- 150 grams Camarones pelados y desvenados
- 3 stalks Cebollas verdes, finamente picadas
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon
- 1 large Huevo
- 100 grams Castañas de agua, finamente picadas
- 20 pieces Envolturas de masa para wonton sin gluten
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 1 medium
Instructions
Pique los camarones en trozos pequeños y agrégalos a un tazón mezclador con la carne de cerdo molida.
Añade las cebollas verdes picadas, jengibre rallado, salsa de soja sin gluten, aceite de sésamo, huevo y castañas de agua finamente picadas en el tazón con el cerdo y los camarones.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, y mezcla bien hasta que esté bien combinado.
Toma un envoltorio de wonton sin gluten y coloca aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro.
Reúne suavemente los lados de la envoltura alrededor del relleno, dejando la parte superior expuesta. Presiona ligeramente para asegurar la forma.
Repite el proceso con los envoltorios y el relleno restantes.
Paso 6: Prepara un vaporizador llevando el agua a fuego lento. Unta ligeramente la cesta del vaporizador con aceite o forra con papel pergamino.
Coloca cada shumai en la canasta del vaporizador, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Coloca al vapor los shumai a fuego medio durante unos 10-15 minutos o hasta que el relleno esté cocido y las tapas estén firmes.
Una vez cocidos al vapor, saca los shumai del vaporizador y adorna la parte superior con una pizca de zanahoria rallada finamente.
Sirva caliente con salsa de soja sin gluten adicional o con la salsa de su preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
2819 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.6 g | 124% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 782 mg | 261% | |
| Sodium | 6057 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 316.5 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 25.9 g | 92% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 144.6 g | 289% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1614 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
