Shish Tawook Whole30
Eleva tu juego de cocina saludable con esta deliciosa receta de Shish Tawook Whole30, un colorido y lleno de proteínas plato que rebosa con el encanto del Medio Oriente. Trozos tiernos de pollo marinado se impregnan con sabores de ajo, comino, pimentón y jugo de limón fresco, luego se asan a la parrilla hasta la perfección para un ahumado toque a la parrilla. Esta receta compatible con Whole30 reemplaza cualquier ingrediente procesado mientras ofrece un sabor audaz y auténtico, gracias a una rica marinada a base de tomate y un toque de perejil fresco para decorar. Con solo 20 minutos de preparación y una rápida sesión en la parrilla, estas jugosas brochetas son perfectas para una cena equilibrada entre semana o para preparar comidas. Combínalas con verduras a la parrilla o una fresca ensalada como acompañamiento para una comida saludable y satisfactoria que es libre de gluten, lácteos y amigable con la dieta keto. ¡Disfruta de sabores auténticos que encajan perfectamente en tu estilo de vida de alimentación limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup zumo de limón
- 0.25 cup
- 4 large dientes de ajo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón molido
- 0.5 teaspoon cilantro molido
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons tomate concentrado
- 2 tablespoons
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1.5 pulgadas y ponlas en un tazón grande para mezclar.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el pimentón, el cilantro, el orégano, la sal, la pimienta negra y la pasta de tomate para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre los cubos de pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Cubre el tazón con película plástica y refrigera durante al menos 30 minutos, de preferencia de 1 a 2 horas para una mejor infusión de sabores.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Si vas a usar brochetas de madera, remójalas en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen.
Ensarta los trozos de pollo marinados en los pinchos, dejando un pequeño espacio entre cada pieza para asegurar una cocción pareja.
Asa las brochetas de pollo durante unos 10-15 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga un ligero chamuscado.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. Sirva con un acompañamiento de verduras a la parrilla o una ensalada fresca para que la comida sea apta para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2102 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.1 g | 116% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 3067 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 285.7 g | 571% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 3004 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
