Shawarma de Pollo Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas de lunes a viernes con este Shawarma de Pollo Saludable para el Corazón, una deliciosa versión del favorito clásico de Oriente Medio. Esta receta combina pechuga de pollo tierna y marinada con una fragante mezcla de especias como comino, cilantro, cúrcuma y canela, todo infusionado con una base de yogur y limón con un saborcillo extra jugoso y un menor contenido de grasa. Asado a la perfección, el pollo se sirve en envolturas integrales junto con pepino crujiente, tomate maduro, lechuga rallada y cebolla morada vibrante para un festín colorido y repleto de nutrientes. El perejil fresco añade un toque final brillante, convirtiendo este plato en un espectáculo visual tan impresionante como beneficioso para su corazón. ¡Listo en menos de una hora, este shawarma es una opción saludable y equilibrada que no escatima en sabores audaces y deliciosos! Perfecto para amantes de la comida conscientes de la salud que buscan una receta de pollo rápida y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo picado
- 2 teaspoons comino molido
- 2 teaspoons cilantro molido
- 2 teaspoons pimentón molido
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 pieces envolturas de grano entero
- 1 cup pepino en rodajas
- 1 cup tomates en rodajas
- 1 cup lechuga rallada
- 0.5 cup cebolla roja en rodajas
- 0.25 cup perejil fresco
Instructions
En un tazón grande, combina el yogur, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, cúrcuma, canela, sal y pimienta negra. Mezcla todo hasta que esté bien combinado para crear el adobo.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Añade el pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Retire el pollo del adobo, dejando que el exceso de adobo escurra. Coloque el pollo en la parrilla.
Cocine el pollo durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y el pollo esté completamente cocido y bien dorado.
Caliente las tortillas integrales en la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén flexibles.
Arma tu shawarma colocando tiras de pollo a la parrilla en cada envoltura caliente. Cubre con rodajas de pepino, tomate, lechuga rallada, cebolla morada y perejil fresco.
Doble los wraps para cerrar el relleno y sirva de inmediato. ¡Disfrute de su saludable shawarma de pollo para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.6 g | 89% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 393 mg | 131% | |
| Sodium | 3432 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 186.3 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 26.8 g | 96% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 177.8 g | 356% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 891 mg | 69% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 3306 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
