Shawarma de Pollo Árabe Whole30
Disfruta de los vibrantes sabores de Medio Oriente con esta receta de Shawarma Árabe de Pollo Whole30, una versión saludable de un plato clásico. Perfecto para una alimentación limpia, esta receta presenta muslos de pollo tiernos y marinados, infusionados con especias aromáticas como el comino, cilantro, cúrcuma y pimienta de Jamaica, creando una irresistible mezcla de sabores ahumados y cálidos. Acompañado de una ensalada crujiente y refrescante de lechuga romana, pepino, tomate y cebolla roja, es una comida sustanciosa que es deliciosa y conforme a las directrices Whole30. Listo en menos de una hora, este shawarma se cocina a la parrilla o salteado a la perfección, luego se sirve sobre verduras frescas para una opción saludable, libre de gluten y lácteos que no escatima en sabor. ¡Disfruta de este nutritivo plato inspirado en el Mediterráneo como una cena satisfactoria o un almuerzo rápido que encaja perfectamente en tu estilo de vida Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 teaspoons comino molido
- 2 teaspoons cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon pimienta de Jamaica molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena.
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 pepino, picado
- 1 tomate, picado
- 4 cups lechuga romana, picada
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, cúrcuma, canela, pimienta de Jamaica, cayena, sal y pimienta negra.
Agrega los muslos de pollo a la marinada, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o un sartén grande a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y sacude el exceso. Cocina a la parrilla o saltea el pollo durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Deje reposar el pollo durante unos minutos, luego córtelo en tiras finas.
En un tazón grande, mezcla la cebolla roja en rodajas, pepino, tomate, lechuga romana y perejil.
Sirve el pollo sobre la mezcla de ensalada. Rocía con jugo de limón adicional si así lo deseas.
¡Disfruta tu Shawarma de Pollo Árabe Whole30 como una comida fresca y satisfactoria!
Nutrition Facts
Calories |
1415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.1 g | 105% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 2852 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 43.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 130.0 g | 260% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 484 mg | 37% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 3514 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
